高中化学知识点总结《氨基酸的结构与性质》高频试题巩固（2019年最新版） - 高考化学题库

1、选择题下列物质中，①K2SO4；②HCHO；③Na2SO4；④Hg（NO3）2；⑤NH4Cl；⑥KOH能使蛋白质变性的是（　　）
A．②④⑥
B．①③⑤
C．①②③
D．④⑤⑥

2、选择题欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入（ ? ）
A．福尔马林
B．18.4mol．L-1的硫酸溶液
C．饱和Na2SO4溶液
D．1mol．L-1的CuSO4溶液

3、选择题关于生物体内氨基酸的叙述错误的是

[? ]

A．构成天然蛋白质的氨基酸分子的结构通式是

B．人体内氨基酸的分解代谢终产物是水、二氧化碳和尿素
C．人体内所有氨基酸均可以互相转化
D．两个氨基酸通过脱水缩合形成二肽

4、选择题下图是某只含有C、H、O、N的有机物简易球棍模型。下列关于该有机物的说法错误的是

[? ]
A．该有机物的分子式为C3H7O2N
B．该有机物名称为α-氨基丙酸
C．该有机物能发生加成反应
D．该有机物能发生酯化反应

5、选择题下列叙述中，正确的是
[? ]
A．IA族元素，其原子半径越大金属性越弱
B．核外电子排布相同的两种微粒，化学性质一定相同
C．氨基酸具有两性，则多肽及由多肽形成的蛋白质均具有两性
D．苯分子具有不饱和性，苯与乙炔一样都可使酸性高锰酸钾溶液褪色