高考化学知识点总结《蛋白质的组成和结构》典型例题(三)

时间:2019-06-28 22:27:37

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1、选择题  下列关于有机化合物的认识正确的是
[? ]
A.苯、乙醇、乙酸和酯类都可以发生取代反应 ?
B.甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到 ?
C.汽油、煤油、植物油都可以燃烧,它们的主要成分也相同
D.糖类、油脂与蛋白质是基本营养物质,它们都是天然高分子化合物


参考答案:A


本题解析:


本题难度:简单



2、选择题  下列说法不正确的是
[? ]

A.麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应
B.用溴水即可鉴别苯酚溶液、2,4-己二烯和甲苯
C.在酸性条件下,CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH
D.用甘氨酸()和丙氨酸()缩合最多可形成4种二肽



参考答案:C


本题解析:


本题难度:简单



3、选择题  下列说法中,正确的是
[?]
A.油脂在酸性条件下水解的反应又叫皂化反应
B.苯与浓硝酸在浓硫酸存在条件下加热发生取代反应
C.石油裂化制汽油的反应又称为裂解
D.蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液,蛋白质发生变性


参考答案:B


本题解析:


本题难度:一般



4、选择题  下列关于常见有机物的说法正确的是?
[? ]
A.乙烯和苯都能与溴水反应
B.苯只能发生取代反应,不能发生加成反应
C.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
D.乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应


参考答案:D


本题解析:


本题难度:简单



5、选择题  下列说法正确的是?
[? ]
A.油脂、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件都能发生水解反应
B.蛋白质是结构复杂的高分子化合物,分子中都含有C、H、O、N四种元素
C.棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O
D.根据分散质粒子的直径大小,分散系可分为溶液、浊液和胶体,浊液的分散质粒子大小介于溶液与胶体之间


参考答案:B


本题解析:


本题难度:简单




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