1、填空题  下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明．请根据此表，结合化学和生物学科的知识，回答下列问题．

配料表	精制海盐、碘酸钾（KIO3） 含碘量 20～40mg/kg 卫生许可证号 ××卫碘字（1999）第001号 分装日期 见封底 储藏方法 密封、避光、防潮 食用方法 烹调时，待食品熟后加入碘盐

（1）要在食盐中加碘，是因为碘是人体内合成______激素的主要原料，也是必需的微量元素之一，有______之称，缺碘会引起疾病．
（2）食盐中加碘，这碘指的是______，其中碘元素的化合价为______．
（3）根据含碘盐的食用方法，可推测碘酸钾在受热时容易______．

参考答案：（1）人体缺碘，易导致甲状腺疾病，碘是人体内合成甲状腺激素的主要原料，碘是人体的必需微量元素之一，有“智力元素”之称，故答案为：甲状腺；智力元素；
（2）在KIO3中，K的化合价为+1价，O的化合价为-2价，根据化合价代数和为0可知I的化合价为+5价，故答案为：KIO3；+5；
（3）烹调时，待食品熟后加入碘盐，说明碘酸钾不稳定，在加热时易分解，故答案为：分解．

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  2008年诺贝尔化学奖授予了美籍华裔钱永健等三位科学家，以表彰他们在发现和研究绿色荧光蛋白方面作出的杰出贡献。绿色荧光蛋白是一种蛋白质。有关绿色荧光蛋白的说法中，错误的是
A．属于高分子化合物
B．水解后可得到多种氨基酸
C．可用于蛋白质反应机理的研究
D．加入CuSO4溶液后所得的沉淀能溶于水

参考答案：D

本题解析：绿色荧光蛋白也是一种蛋白质，加入CuSO4溶液后会变性，所得的沉淀不能再溶于水，D项错误，故答案为D项。

本题难度：简单

3、选择题  南极考察队在印度洋发现了一种不寻常的鱼,它的血液像水一样无色透明。研究发现这种鱼的血液中某种元素的含量是其他鱼的血液中的十分之一。这种元素最有可能是(　　)。
A．Cu
B．Ag
C．Fe
D．Pb

参考答案：C

本题解析：Cu、Ag、Pb都是有毒的重金属元素,能破坏血红蛋白。Fe是血液中所含的元素。

本题难度：简单

4、选择题  医学上常给病人口服NaI溶液来治疗甲状腺疾病，这是由于合成甲状腺激素的重要原料是（　　）
A．Fe
B．Ca
C．Na
D．I

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  硬水是指：
A．含有大量悬浮物的水
B．含有有毒物的污水
C．很臭的废水
D．含有大量Ca2+、Mg2+的水

参考答案：D

本题解析：略

本题难度：简单