1、选择题 下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是?（?）
A．油脂水解的共同产物是乙二醇
B．从混合物中分离、提纯蛋白质可采用过滤的方法
C．淀粉、油脂和蛋白质都能在 ">
时间:2017-11-11 03:59:50
1、选择题 下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是?（?）
A．油脂水解的共同产物是乙二醇
B．从混合物中分离、提纯蛋白质可采用过滤的方法
C．淀粉、油脂和蛋白质都能在NaOH溶液中发生水解
D．糖类、油脂和蛋白质中一定含有碳、氢、氧三种元素
2、选择题 富含维生素A的食物为? (? )
A．动物肝脏
B．水果
C．谷物
D．面包
3、选择题 不能实现下列物质间直接转化的元素是600)makesmallpic(this,600,1800);\' src=\"http://www_php168_com/91files/2016060702/vzp2c14bmws.png\" style=\"vertical-align:middle\">
A.碳
B.硫
C.钠
D.铜
4、选择题 蛋白质发生的下列过程中，可逆的是
A．变性
B．煮熟
C．盐析
D．加入浓硫酸
5、选择题 成人人体中缺某种微量元素时，会引起贫血，该元素是（ ）
A．碘
B．氟
C．铁
D．锌