时间:2017-08-26 03:12:34
1、选择题 下列各糖能发生水解，且属于还原性糖的是
[? ]
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
2、选择题 某学生进行蔗糖的水解实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖。他的操作如下：取少量纯蔗糖加配成溶液；在蔗糖溶液中加入3～5滴稀硫酸；将混合液煮沸几分钟．冷却；在冷却后的溶液中加入银氨，在水浴中加热。实验结果没有银镜产生。其原因是
[? ]
A．蔗糖尚未水解
B．蔗糖水解的产物中没有葡萄糖
C．加热时间不够
D．煮沸后的溶液中没有加碱，以中和作催化剂的酸
参考答案：D
本题解析：
本题难度：一般
3、选择题 下列有关叙述正确的是（ ）
A．同系物间有相似的化学性质
B．0.5mol乙酸中含有的共价键数为8×6.02×1023
C．酸性条件下，蔗糖水解的化学方程式为C12H22O11+H2O2C6H12O6（葡萄糖）
D．相对分子质量相等的两种有机物必定是同分异构体
参考答案：A
本题解析：
本题难度：简单
4、选择题 下列化学实验事实及其解释都正确的是（ ）
A．在漂白粉中滴入70%的硫酸，立刻产生黄绿色气体，说明硫酸具有还原性
B．久置的酚酞试液有白色沉淀（未变质），加入少量酒精，沉淀消失，说明酚酞易溶于酒精
C．硫酸铜溶液中加入KI溶液，有白色沉淀生成，再加入四氯化碳振荡，四氯化碳层呈紫色，说明白色沉淀为CuI2
D．在淀粉溶液中加入适量稀硫酸微热，再加少量新制氢氧化铜浊液加热，无红色沉淀，说明淀粉未水解
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
5、填空题 某学生进行蔗糖水解实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖．该生拟定如下操作：
A．取一只试管制取Cu（OH）2沉淀备用；
B．再加入3ml～5ml H2SO4；
C．再加入3ml～5ml NaOH溶液；
D．加入NaOH溶液中和其中的硫酸；
E．加入稀硫酸中和其中的氢氧化钠；
F．把氢氧化铜沉淀加入溶液中；
G．加热煮沸几分钟；
H．加热至沸，观察之；
I．取一支试管加入少量蔗糖溶液．
（1）从上述操作中选择必要的若干步，按实验正确顺序填入下列空格中：
A-______-______-______-______-______-______．
（2）写出蔗糖水解的化学方程式______．
（3）写出用氢氧化铜检验葡萄糖的化学方程式______．
参考答案：（1）蔗糖水解的实验的步骤为：取Cu（OH）2沉淀备用选A；取一支试管加入少量蔗糖溶液选I；蔗糖在酸性条件下水解，所以在蔗糖溶液中加入3ml～5ml 稀硫酸选B；水解需加热煮沸几分钟选G；醛基与新制氢氧化铜（或银氨溶液）发生氧化反应，须在碱性条件下，所以加入NaOH溶液中和其中的硫酸选D；把氢氧化铜沉淀加入溶液中选F；加热至沸，观察之选H，
故答案为：I；B；G；D；F；H；
（2）蔗糖属于双糖，可以水解生成单糖，C12H22O11（蔗糖）+H2O催化剂
本题解析：
本题难度：一般