高考化学必考知识点《酯》考点预测（2017年强化版） - 高考化学题库

1、实验题俗话说， “陈酒老醋特别香”，其原因是酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯，在实验室里我们也可以用如图所示的装置来模拟该过程。请回答下列问题：

（1）在大试管中需加入浓硫酸、冰醋酸各2mL，乙醇3mL，加入试剂的正确的操作是?。
（2）浓硫酸的作用是：①?；②?。
（3）饱和碳酸钠溶液的主要作用是?。
（4）装置中通蒸气的导管只能插到饱和碳酸钠溶液的液面处，不能插入溶液中，目的　?，长导管的作用是?。
（5）若要把制得的乙酸乙酯分离出来 91eXaM.org，应采用的实验操作是　　　?。
（6）进行该实验时，最好向试管甲中加入几块碎瓷片，其目的是　　?　。
（7）试管乙中观察到的现象是____________________，由此可见，乙酸乙酯的密度比水________(填“大”或“小”)，而且______。
（8）生成乙酸乙酯的反应是可逆反应，反应物不能完全转化为生成物，反应一段时间后，就达到了该反应的限度，即达到化学平衡状态。下列描述能说明该反应已达到化学平衡状态的是(填序号)　　　　　　　　。
①单位时间里，生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol水
②单位时间里，生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol乙酸
③单位时间里，消耗1mol乙醇，同时消耗1mol乙酸
④正反应的速率与逆反应的速率相等
⑤混合物中各物质的浓度不再变化

参考答案：（1）先在试管中加入一定量的乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入浓硫酸和冰醋酸。
（2）催化剂，吸水剂。
（3）中和挥发出来的乙酸，使之转化为乙酸钠溶于水中，便于闻乙酸乙酯的香味；溶解挥发出来的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层析出。
（4）由于受热不均匀引起倒吸。将反应生成的乙酸乙酯蒸气冷凝。
（5）分液。?（6）防止大试管中液体暴沸而冲出导管。（7）上层产生油状液体，并闻到水果香味。小，易挥发。（8）②④⑤

本题解析：（1）制取乙酸乙酯加入试剂时应考虑浓硫酸的稀释问题，不能先在试管中加入浓硫酸，一般是先加入乙醇，再加入浓硫酸或冰醋酸；（2）浓硫酸的作用是做为催化剂和吸水剂；（3）饱和碳酸钠溶液的主要作用是中和挥发出来的乙酸，使之转化为乙酸钠溶于水中，便于闻乙酸乙酯的香味；溶解挥发出来的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层析出；（4）不插入液体中是为了防止由于受热不均匀引起倒吸，长导管的作用是将反应生成的乙酸乙酯蒸气冷凝，提高收集的产率；（5）分离乙酸乙酯时先将盛有混合物的试管充分振荡，使乙酸、乙醇溶解，静置分层后取上层得乙酸乙酯，该操作是分液；（6）碎瓷片可以作为气化中心，可以防止大试管中液体暴沸而冲出导管；（7）乙中生成了乙酸乙酯，乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液，并且具有水果香味，有机物不溶于水，一般是呈现油状，所以乙中观察到的现象是上层产生油状液体，并闻到水果香味，并且可以得出乙酸乙酯的密度比水，且易挥发；（8）CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOC2H5＋H2O，故对于反应的任何时候，都是单位时间里，生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol水，故①错误，同理③也是错误的，当该反应达到平衡时单位时间里，生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol乙酸，正反应的速率与逆反应的速率相等，即该混合物中各物质的浓度不再变化，所以答案为②④⑤。
点评：乙酸乙酯的合成实验是高中的重要实验，是高考考查的重点，该题还综合考查了化学平衡、实验操作，有一定的综合性，难度适中，是一道不错的题目。

本题难度：一般

2、选择题 1-丁醇和乙酸在浓硫酸作用下，通过酯化反应制得乙酸丁酯，反应温度为115～125℃，反应装置如右图。

下列对实验叙述错误的是?（?）
A．不能用水浴加热
B．长玻璃管起冷凝回流作用
C．提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤
D．加入过量乙酸可以提高1-丁醇的转化率

参考答案：C

本题解析：略

本题难度：一般

3、选择题下列叙述错误的是
[? ]
A．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同
B．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去
C．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同
D．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

4、填空题科学家发现某药物M能治疗心血管疾病，是因为它在人体内释放出一种“信使分子D”。并阐明了D在人体内的作用原理。为此他们荣获了1998年诺贝尔生理学或医学奖。 ?
(1)已知M的分子量为227，由C、H、O、N四种元素组成，C、H、N的质量分数依次为15.86%、2.20%、18.50%，则M的分子式是____，D是双原子分子，相对分子质量为30，则D的分子式是____。 ?
(2)油脂A经下列途径可制得M

图中②的提示：CH3CH2OH+HO-NO2(硝酸)CH3CH2O-NO2(硝酸乙酯)+H2O?
反应①的化学方程式是_________________，反应②的化学方程式是________________。 ?
(3)C是B与乙酸在一定条件下反应生成的化合物，相对分子质量为134，写出C所有可能的结构简式__________。 ?
(4)若将0.1?mol?B与足量Na反应，则需消耗_______g?Na。