高中化学知识点讲解《蔗糖和麦芽糖》高频考点特训(2017年练习版)(一)

时间:2017-08-22 14:22:43

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1、选择题  某学生进行蔗糖的水解实验,并检验水解产物中是否含有葡萄糖。他的操作如下:取少量纯蔗糖加配成溶液;在蔗糖溶液中加入3~5滴稀硫酸;将混合液煮沸几分钟.冷却;在冷却后的溶液中加入银氨,在水浴中加热。实验结果没有银镜产生。其原因是
[? ]
A.蔗糖尚未水解
B.蔗糖水解的产物中没有葡萄糖  
C.加热时间不够
D.煮沸后的溶液中没有加碱,以中和作催化剂的酸



2、填空题  某学生进行蔗糖水解实验,并检验水解产物中是否含有葡萄糖.该生拟定如下操作:
A.取一只试管制取Cu(OH)2沉淀备用;
B.再加入3ml~5ml H2SO4;
C.再加入3ml~5ml NaOH溶液;
D.加入NaOH溶液中和其中的硫酸;
E.加入稀硫酸中和其中的氢氧化钠;
F.把氢氧化铜沉淀加入溶液中;
G.加热煮沸几分钟;
H.加热至沸,观察之;
I.取一支试管加入少量蔗糖溶液.
(1)从上述操作中选择必要的若干步,按实验正确顺序填入下列空格中:
A-______-______-______-______-______-______.
(2)写出蔗糖水解的化学方程式______.
(3)写出用氢氧化铜检验葡萄糖的化学方程式______.



3、简答题  下列实验装置图正确的是(  )
A.
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实验室制氯气
B.
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实验室制乙烯
C.
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实验室制氨气
D.
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实验室制乙酸乙酯



4、选择题  3.42克蔗糖和3.24克淀粉的混合物完全水解后共生成m克葡萄糖和n克果糖,则m:n为(  )
A.5:1
B.1:5
C.3:1
D.1:3



5、简答题  某学生进行蔗糖水解的实验,并检验水解产物中是否含有葡萄糖.它的操作如下:
①取少量蔗糖加适量水配成溶液?
②在蔗糖溶液中加入3~5滴稀H2SO4?
③将混合液煮沸几分钟,冷却?
④在冷却后的溶液中加入银氨溶液,水浴加热.其实验结果没有银镜产生.
其原因是______.




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