高中化学知识点讲解《蔗糖和麦芽糖》高频考点特训（2017年练习版） - 高考化学题库

1、选择题下列说法不正确的是?

[? ]

A．蔗糖不是淀粉水解的产物
B．蔗糖的水解产物能发生银镜反应
C．蔗糖是多羟基的醛类化合物
D．蔗糖与麦芽糖互为同分异构体

2、选择题某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况：
91考试网
下列结论正确的是（　　）
A．淀粉尚有部分未水解?
B．淀粉已完全水解?
C．淀粉没有水解?
D．淀粉已发生水解，但不知是否完全水解?

3、选择题某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况：
91考试网
下列结论正确的是（　　）
A．淀粉尚有部分未水解
B．淀粉已完全水解
C．淀粉没有水解
D．淀粉已发生水解，但不知是否完全水解

4、选择题列关于糖类的说法错误的是
[? ]

A．果糖与葡萄糖都是单糖且是同分异构体
B．蔗糖、麦芽糖和纤维二糖都是二糖且是同分异构体
C．淀粉和纤维素的组成都可以用式子(C6H10O5)n来表示且是同分异构体
D．麦芽糖、纤维素、淀粉的最终水解产物都是葡萄糖

5、选择题将淀粉水解并用氢氧化铜浊液检验其水解产物的实验中，要进行的主要操作如下：①加热；②滴入稀硫酸；③加入新制的Cu（OH）2浊液；④加NaOH溶液中和．以上各步骤的先后顺序的正确排列是（ ? ）
A．①②③④
B．②①④③
C．②①④③①
D．③④①②①