时间:2015-02-09 20:06:03
6.不同种类的葡萄酒饮用的温度各异，干白葡萄酒的理想饮用温度为摄氏（ ）
A.8°～10° B.10°～14°
C.14°～16° D.16°～18°
7.被称为“法国葡萄酒王后”，具有女性风格的葡萄酒产于（ ）
A.勃艮第产区 B.波尔多产区
C.香槟产区 D.阿尔萨斯产区
8.德国葡萄酒可分为四个等级，最高级别的酒称为（ ）
A.佐餐酒(Tafelwein)
B.乡土葡萄酒(Landwein)
C.产地监制优质葡萄酒(Qualitatswein b.A)
D.产地监制优质特色葡萄酒(Qualitatswein mit pradikat)
9.最先在工业化级的啤酒生产中加入啤酒花的国家是（ ）
A.日本 B.意大利
C.英国 D.德国
10.生产黄酒工艺中，分批加入米饭的酿酒方法称为（ ）
A.淋饭法 B.摊饭法
C.喂饭法 D.投饭法