时间:2015-02-09 19:55:10
二、多项选择题(本大题共5小题，每小题2分，共10分)
在每小题列出的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选、少选或未选均无分。
1.以成本为中心的定价方法包括( )
A.拇指定价法 B.盈亏平衡定价法
C.赫伯特定价法 D.主观因素评分法
E.满意定价法
2.饭店领导确定授权范围时，需考虑的因素包括( )
A.工作的难度 B.工作量大小
C.授权对象的能力 D.工作环境
E.授权对象的素质
3.客房用品存量是通过______等相关因素进行综合分析后计算确定的。( )
A.开房率 B.物品使用频率
C.储物空间 D.现金状况
E.订货周期
4.饭店火灾报警的自动探测器包括( )
A.烟感式探测器 B.温感式探测器
C.气感式探测器 D.光感式探测器
E.力感式探测器
5.饭店前台软件系统指( )
A.财务管理系统 B.客房管理系统
C.餐饮管理系统 D.销售管理系统
E.人事管理系统