时间:2016-10-13 10:09:33
单选题 要买铁炒锅,不要买不锈钢炒锅,因为不锈钢炒锅易糊锅,又不好清洗,而且化学结构 复杂。大家知道,用不锈钢杯子泡的茶水就不好喝。据《食品与健康》杂志介绍,不要用不锈钢锅长期烹饪食物,也不要用不锈钢锅长期盛放油、酱、醋等食品,因为使用不当会释放对身体有害的物质,这些物质能与含有碱性的茶生成有毒、有害的氧化物。
下列说法符合文意的一项是_____。
A: 不锈钢炒锅比铁锅好
B: 不锈钢炒锅可以长期盛放油、酱、醋等食品
C: 不锈钢炒锅可能会释放对人体有害的物质
D: 铁锅化学结构复杂,会释放对身体有害的物质
单选题 要买铁炒锅,不要买不锈钢炒锅,因为不锈钢炒锅易糊锅,又不好清洗,而且化学结构复杂。大家知道,用不锈钢杯子泡的茶水就不好喝。据《食品与健康》杂志介绍,不要用不锈钢锅长期烹饪食物,也不要用不锈钢锅长期盛放油、酱、醋等食品,因为使用不当会释放对身体有害的物质,这些物质能与含有碱性的茶生成有毒、有害的氧化物。下列说法符合文意的一项是_____。
A: 不锈钢炒锅比铁锅好
B: 不锈钢炒锅可以长期盛放油、酱、醋等食品
C: 不锈钢炒锅可能会释放对人体有害的物质
D: 铁锅化学结构复杂,会释放对身体有害的物质
参考答案: C
本题解释:【答案】C。解析:“要买铁炒锅,不要买不锈钢炒锅,因为不锈钢炒锅易糊锅,又不好清洗,而且化学结构复杂”,通过这句话就可以排除A。“不要用不锈钢锅长期烹饪食物,也不要用不锈钢锅长期盛放油、酱、醋等食品,因为使用不当会释放对身体有害的物质”,通过这句话我 们就可以排除B,选择C。D选项表述不准确,不锈钢锅释放有害的物质是因为使用不当,而并非是因为它的化学结构复杂,所以,最符合文意的选项为C。
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