时间:2020-08-09 08:37:15
1、探究题 某商场所卖脱脂奶粉被怀疑为假冒伪劣产品。生物学研究性学习小组的同学想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题。假如你是课题组成员，交给你的任务是鉴定真假脱脂奶粉。
（1）搜集资料：
a．全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分，脱脂奶粉含有高蛋白、低脂肪等成分。
b．假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉，二是用淀粉冒充。
（2）鉴定是否用淀粉冒充。_______________________________________________。
（3）鉴定是否用全脂奶粉冒充。_____________________________________________。
（4）通过以上鉴定，我们并不能完全肯定是正宗的脱脂奶粉，还必须对其_________含量进行鉴定。
2、选择题 下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是
[? ]
A．ATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一
B．糖原代谢的最终产物是葡萄糖
C．蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖
D．脂肪和生长激素是生物体内的能源物质
3、选择题 麦芽糖酶溶液中加入双缩脲试剂，其实验结果是
[? ]
A．产生气泡
B．溶液呈紫色
C．溶液呈蓝色
D．产生砖红色沉淀
4、选择题 下列关于细胞中化学成分的叙述正确的是
[? ]
5、选择题 下列各项中，除了哪一项之外，其余的都可作为人和动物体内水的来源。
[? ]
A．饮料中的水
B．食物中的水
C．有氧呼吸产生的水
D．无氧呼吸产生的水
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