时间:2020-03-24 01:53:43
1、选择题 蛋白质三级结构
[? ]
A．存在于每个天然蛋白质分子中
B．是指局部肽段空间构象
C．包括模序结构
D．属于高级结构
E．有的蛋白质只有三级结构
参考答案：CDE
本题解析：
本题难度：简单
2、选择题 蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是
[? ]
A．上图所示肽链肯定由五种氨基酸脱水缩合而成
B．在肽酶P的作用下，经过脱水可以形成两条肽链
C．肽酶P可以催化l处的化学键断裂
D．该肽链中含有游离的氨基和羧基数各1个
参考答案：C
本题解析：
本题难度：一般
3、选择题 下列物质中，不含肽键的是
[? ]
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
4、选择题 现有1000个氨基酸，其中氨基有1020个，羧基有1050个，则由此合成的4条多肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目是
[? ]
A．999、1016、1046
B．999、1、1
C．996、24、54
D．996、1016、1046
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
5、选择题 关于蛋白质的叙述，错误的是
[? ]
A．有些蛋白质是染色体的组成成分
B．酶在催化反应前后，其分子结构不变
C．食盐作用下析出的蛋白质发生了变性
D．蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应
参考答案：C
本题解析：
本题难度：一般