时间:2020-02-01 05:26:43
1、综合题 分析下面的实验：
课题：验证常温下(25℃)加酶洗衣粉在软水(含离子少)中比在硬水(含离子多)中的洗涤效果好。
实验材料：软水(清水)，硬水(河水)，含相同油渍、血渍、奶渍的两块白布(30cm×30cm)，两只大烧杯(1000mL)，玻璃棒，天平，加酶洗衣粉等。
(1)实验步骤：
①．_____________________。
②．_____________________。
③．_____________________。
④．_____________________。
(2)预测结果及结论：____________________。
(3)请找出本实验与课本中探讨温度影响加酶洗衣粉洗涤效果的实验变量及其特点。
2、选择题 市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物中的汗渍、血渍以及人体排放的蛋白质等遇到它，皆能水解而除去。下列衣物中不能用加酶洗衣粉洗涤的是
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥尼龙织品
[? ]
3、选择题 由下列何种生物生产的果胶酶是食品工业中使用量最大的酶制剂之一？
[? ]
4、简答题 一般洗衣粉不易清除衣物上的蛋渍和奶渍，但加酶洗衣粉则可以。一般加酶洗衣粉袋子上印有以下说明：
成分：略。
用法：洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内数小时；使用温水效果最佳；切勿用60℃以上的水。
注意：切勿用于丝质及羊毛衣料；用后须彻底清洗双手。请根据以上资料回答有关问题：
(1)该洗衣粉较易清除衣物上的蛋渍和奶渍，说明该洗衣粉中加入的是什么酶？请说出理由。
(2)为什么洗涤前须先将衣物浸于有这种洗衣粉的水内数小时？如何缩短衣物浸泡时间？
(3)为什么袋子上的用法指明切勿在60℃以上的水中使用此洗衣粉？
(4)试解释为什么此洗衣粉不能用于丝质及羊毛衣料。
(5)试解释为什么必须彻底清洗双手。
5、选择题 依下图有关基因工程的工具酶功能的叙述，不正确的是 
[? ]
A．切断a处的酶为限制酶
B．连接a处的酶为DNA连接酶
C．作用b处的酶为DNA解旋酶
D．作用b处的酶为限制酶
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