时间:2020-01-30 18:22:07
1、选择题 盐析法沉淀蛋白质的原理是
[? ]
A．中和电荷，破坏水化膜
B．盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C．降低蛋白质溶液的介电常数
D．调节蛋白质溶液的等电点
E．以上都不是
参考答案：A
本题解析：
本题难度：简单
2、选择题 下面是某蛋白质的肽链结构示意图（图1，其中数字为氨基酸序号）及部分肽链放大图（图2），请据图判断下列叙述中正确的是
[? ]
A．该蛋白质中含有1条肽链124个肽键
B．图2中含有的R基是①②④⑥⑧
C．从图2可推知该肽链至少含有3个游离的羧基
D．图2共有4种氨基酸，4个肽键。
参考答案：C
本题解析：
本题难度：一般
3、选择题 下列依次为丙氨酸、丝氨酸和天门冬氨酸的结构式： 由这三个氨基酸脱水缩合所的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目是
[? ]
A．1、1、3
B．3、3、2
C．1、1、2
D．1、2、2
参考答案：D
本题解析：
本题难度：一般
4、选择题 下列活动与蛋白质无直接关系的是
[? ]
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
5、选择题 两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一分子水。这个水分子中的氢来自
[? ]
A．羧基（－COOH）
B．氨基（－NH2）
C．连在碳原子上的氢
D．氨基和羧基
参考答案：D
本题解析：
本题难度：一般