1、选择题  固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。科研人员用海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，以研究固定化酶的相关性质和最佳固定条件。酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量。图2甲、乙、丙为部分研究结果。下列有关叙述中，错误的是
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[? ]
A．由甲图可知，固定化酯酶比游离酯酶对温度变化适应性更强
B．由乙图可知，浓度为3%的海藻酸钠包埋效果最好
C．由丙图可知，固定化酯酶一般可重复使用3次，之后若继续使用则酶活力明显下降
D．固定化酶的酶活力较高，主要原因是增加了酶与底物的接触面积

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  下列有关固定化酵母细胞制备步骤不恰当的是

[? ]

A．应使干酵母与水混合并搅拌，以利于酵母菌活化
B．配制海藻酸钠溶液时要用小火或间断加热方法
C．向刚溶化好的海藻酸钠溶液加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀
D．将与酵母混匀的海藻酸钠液注入CaCl2溶液中，会观察到CaCl2溶液有凝胶珠形成

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  固定化细胞常用载体的共同特点是

[? ]

A．不溶于水且多孔
B．富含营养物质
C．对酶的活性无影响
D．最适pH不变

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  下列属于固定化酶应用特点的是
①可以被反复利用 ②有利于酶与产物分离 ③能自由出入载体 ④一种固定化酶只催化一种酶促反应 ⑤酶多用包埋法固定化
[? ]
A．①②③
B．③⑤
C．①②④
D．①②⑤

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  固定化酶技术与固定化细胞技术的关系是

[? ]

A．固定化酶技术是固定化细胞技术的基础
B．固定化细胞技术是固定化酶技术的基础
C．固定化酶技术与固定化细胞技术是同时发展起来的
D．固定化细胞技术先于固定化酶技术

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

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