高中生物知识点大全《蛋白质的结构和功能》高频考点巩固（2019年最新版） - 高考生物题库

1、选择题在一般情况下，蛋白质、糖类、脂质占细胞鲜重的比例依次为7%～10%、1%～1.5%、1%～2%，每克蛋白质、糖原、脂肪氧化分解释放的能量依次约是17kJ、17kJ、39kJ，由此可以得出三者在细胞中能量代谢方面的结论是

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A．脂肪是主要的能源物质
B．糖类是主要的能源物质
C．蛋白质是主要的能源物质
D．三者都能氧化分解释放能量供生物利用

2、选择题已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质由两条肽链构成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子质量最接近于
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A．1280
B．12544
C．11036
D．12288

3、选择题某些肽分子式是CaHbO10N5，将它彻底水解后都能得到下列四种氨基酸：甘氨酸（C2H5O2N）、丙氨酸（C3H7O2N）、苯丙氨酸（C9H11O2N）、谷氨酸（C5H9O4N），则这些肽共多少种
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A．60
B．120
C．40
D．80

4、选择题两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一分子水。这个水分子中的氢来自
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A．羧基（－COOH）
B．氨基（－NH2）
C．连在碳原子上的氢
D．氨基和羧基

5、选择题酶、激素、抗体是人体内重要的物质。下图所示的是酶、激素、蛋白质、抗体四者关系。下列有关叙述中正确的是

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A．2、3、4分别表示蛋白质、激素、抗体
B．能产生4的细胞一定能产生3
C．能产生3的细胞一定能产生1
D．物质l都是由专门器官产生的

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