1、选择题  血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白结构不同的原因是
[? ]
A．所含氨基酸的种类不同
B．所含氨基酸的数目不同
C．所含氨基酸的排列顺序不同
D．所含氨基酸的种类、数目排列顺序和肽键的空间结构都不同

2、填空题  2008年9月，国家对婴幼儿奶粉生产企业进行了专项检查，从多家企业的婴幼儿奶粉中检测出了含量不同的三聚氰胺。三聚氰胺含氮量高，但其本身几乎没有任何营养价值，向奶粉中添加三聚氰胺之后，只能造成蛋白质含量提高的假象。另外，据实验显示，动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。
回答以下问题：
(1)组成蛋白质的基本单位的结构通式是________，氨基酸是构成_________的基本单位。
(2)蛋白质在人体中具有重要的功能，其主要功能有(至少说出其中两项)：________________。
(3)婴幼儿摄食奶粉后，其中的蛋白质最终消化成________，经过_________进入人体细胞。

3、选择题  关于α－螺旋的叙述，下列哪项是正确的
[? ]
A．又称随机卷曲
B．柔软但无弹性
C．甘氨酸有利于α－螺旋的形成
D．只存在于球状蛋白质中
E．螺旋的一圈由3.6个氨基酸组成

4、选择题  有四种足量的氨基酸组成的四肽最多有几种
[? ]
A．4种　　
B．8种　　
C．24种　
D．256种

5、连线题  科学家从牛的胰脏中分离出一条由76个氨基酸组成的多肽链(Ub)。研究发现Ub在细胞自我监测和去除某些“不适用蛋白质”(即靶蛋白)的机制中扮演着重要角色。如果某个蛋白质被贴上Ub这个标签，就会被运送到细胞内的蛋白酶体处被水解掉，其过程如图所示：

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请回答下列问题：
(1)Ub由76个氨基酸组成，则它具有________个肽键，Ub的合成场所是___________，若它在小肠中被水解，则下列哪种物质不可能产生？____________。

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(2)如果靶蛋白不与Ub结合，便不能被蛋白酶体水解。①过程说明Ub的作用是识别________并与之结合；完成①、②过程需要的主要条件是_________和__________。
(3)上图中所利用的ATP是由_________作用提供的。完成此生理作用的细胞器是____________。
(4)若有99个氨基酸(假设它们的平均分子量为100)，通过结合形成了含有2条多肽链的蛋白质，则其相对分子质量比原来减少了__________，含氨基的数量最少是__________个。
(5)若某一多肽链由201个氨基酸组成，其分子式为CxHyNaObS2(a＞201，b＞202)，并且是由下列5种氨基酸组成的，那么该多肽链彻底水解后将会得到赖氨酸、天冬氨酸各多少个？________________。

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A．a-202、b-202? B．a-202、(b-202)/2? C．a-201、(b-201)/2? D．a-201、(b-202)/2

答案及详细解析请点下一页查看。

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