时间:2019-06-23 04:01:13
1、选择题 某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是
[? ]
A．n-m
B．n-2m
C．n+m
D．n+2m
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
2、选择题 下图表示有关蛋白质分子的概念图，下列对图示分析不正确的是
[? ]
参考答案：D
本题解析：
本题难度：一般
3、连线题 据下图回答下列问题：
(1)图中A表示________，D表示________。
(2)该化合物是由_____个氨基酸分子失去_____个分子的水形成的，这种反应叫做_____。在这个过程中，相对分子质量减少了_______。该化合物称为_______。
(3)图中表示R基团的字母是_______，表示肽键的字母是_______。
(4)图中有_____个肽键，有_____个氨基和_____个羧基。
(5)该化合物水解成氨基酸的过程中需要_______分子的水。
参考答案：(1)氨基? 羧基
(2)3? 2? 脱水缩合? 36? 三肽
(3)B、C、G? E、F
(4)2? 1? 2
(5)2
本题解析：
本题难度：一般
4、综合题 蛋白质的空间构型遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属等会使蛋白质变性。现提供：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯等材料用具。请你设计实验探究乙醇能否使蛋白质变性。
(1)实验步骤：
①．取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加1mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加______，向B试管加5滴无水乙醇，混匀后向A、B两试管再加2mL可溶性淀粉溶液；
②．将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5min；
③．__________________________________________；
④．从温水中取出A、B试管，各加入1mL斐林试剂摇匀，放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2min，观察试管中出现的颜色变化。
(2)实验结果预测及结论：
①．______________________，说明乙醇能使淀粉酶变性；
②；______________________，说明__________________。
参考答案：(1)①．5滴蒸馏水 ③．取少量质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液，配制成斐林试剂
(2)①．A试管中出现砖红色沉淀，B试管不出现? ②．A试管中出现砖红色沉淀，B试管也出现? 乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性
本题解析：
本题难度：一般
5、连线题 科学家从牛的胰脏中分离出一条由76个氨基酸组成的多肽链(Ub)。研究发现Ub在细胞自我监测和去除某些“不适用蛋白质”(即靶蛋白)的机制中扮演着重要角色。如果某个蛋白质被贴上Ub这个标签，就会被运送到细胞内的蛋白酶体处被水解掉，其过程如图所示：
参考答案：(1)75? 核糖体? D
(2)靶蛋白? 多种酶? ATP提供能量
(3)细胞呼吸? 线粒体
(4)1746? 2
(5)D
本题解析：
本题难度：一般