时间:2019-06-23 03:11:31
1、选择题 研究人员发现，从蔬菜叶中可提取大量的各种天然色素，这为目前市场上天然色素“供不应求”的状况提供了一条解决的途径。在进行“植物中色素的提取”实验时，如果在研钵中研磨绿叶时没有加入碳酸钙，最可能会出现的结果是
[? ]
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
2、选择题 在叶绿体色素的提取和分离实验中，收集到的滤液绿色过浅，其原因可能是
①未加石英砂、研磨不充分 ②一次加入大量的无水酒精提取 ③分次加入少量无水酒精提取 ④使用放置数天的菠菜叶
[? ]
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
3、综合题 中国的饮食讲究“色香味”，颜色会影响消费。小李同学拟研发“绿色”食用色素，他以生长很快的入侵植物水葫芦为材料进行如下实验。
Ⅰ．提取叶绿素，过程如上图
Ⅱ．探究pH对叶绿素稳定性的影响取一些叶绿素粗产品，配成一定浓度的溶液，于室温(约25℃)下进行实验，方法和结果如上表。
根据所学知识和实验结果，请回答：
(1)提取食用叶绿素的X应该为______，原因是_______。
(2)表中Y应该为_________，原因是_________。
(3)若用作食品色素，天然叶绿素色素不适用于___________食品，否则____________。
(4)小李想了解叶绿素粗产品中是否含有其他色素，请你提供检测方法并写出主要步骤。____________。
参考答案：(1)食用无水乙醇? 叶绿素在无水乙醇的溶解度最大?
(2)8.0? 实验中设计的pH梯度差为1.0?
(3)pH小于6.0? 叶绿素会由于酸性pH值而被破坏?
(4)用纸层析法分离色素浓缩液，根据实验结果分析其色素种类?
第一步 将叶绿素制品溶于无水乙醇中?
第二步 制备滤纸条?取准备好的滤纸条，将滤纸条的一端剪去两角，并在距这一端1cm处用铅笔画一条细的横线。?
第三步 画滤液细线?用毛细吸管吸取少量色素浓缩液，沿铅笔线均匀地画出一条细线，待滤液干后，再重新画一次。?
第四步 把滤纸条放入层析液中，分离粗提取液中的色素(不能让滤液细线触及层析液)。?
第五步 观察滤纸条上出现的色素带的颜色和种类。
本题解析：
本题难度：困难
4、选择题 下列关于生物学实验操作、实验结果、实验现象及原理的描述中，正确的是
[? ]
A．用纸层析法分离菠菜滤液中的色素时，橙黄色的色素带距离所画滤液细线最远
B．用低倍镜观察不到紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离和质壁分离复原过程
C．探究酵母菌的呼吸方式可以用是否产生二氧化碳来予以确定
D．可用本尼迪特试剂鉴定甘蔗中的蔗糖
参考答案：A
本题解析：
本题难度：一般
5、选择题 下图表示新鲜菠菜叶中四种色素的相对含量及在滤纸条上的分离情况。下列说法不正确的是
[? ]
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单