1、选择题 固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。科研人员用海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，以研究固定化酶的相关性质和最佳固定条件。酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量。图甲、乙、丙为部分研究结果。下列有关叙述中，错 ">
时间:2019-06-21 23:16:10
1、选择题 固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。科研人员用海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，以研究固定化酶的相关性质和最佳固定条件。酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量。图甲、乙、丙为部分研究结果。下列有关叙述中，错误的是600)makesmallpic(this,600,1800);\' style=\"WIDTH: 459px; HEIGHT: 292px; VERTICAL-ALIGN: middle\" src=\"http://www_php168_com/91files/2016061101/3aguljttazh.png\">
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A．由甲图可知，固定化酯酶比游离酯酶对温度变化适应性更强
B．由乙图可知，浓度为3%的海藻酸钠包埋效果最好
C．由丙图可知，固定化酯酶一般可重复使用3次，之后若继续使用则酶活力明显下降
D．固定化酶的酶活力较高，主要原因是增加了酶与底物的接触面积
参考答案：D
本题解析：
本题难度：一般
2、选择题 下列说法不正确的是
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A．葡萄糖与固定化葡萄糖异构酶接触，转化成的是果糖
B．从固定化酶反应柱下端流出的是果糖
C．高果糖浆不会像蔗糖那样诱发肥胖、糖尿病、龋齿和心血管疾病
D．酶溶解于葡萄糖溶液后，可从糖浆中回收
参考答案：D
本题解析：
本题难度：一般
3、选择题 下图甲表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图乙是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。下列有关叙述正确的是600)makesmallpic(this,600,1800);\' style=\"VERTICAL-ALIGN: middle\" border=\"0\" src=\"http://www_php168_com/91files/2016061100/0lvhzcsnf1f.gif\">
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A．图甲中X溶液的浓度过低，将导致制作的凝胶珠中固定的酵母细胞数量较少
B．向冷却至室温的海藻酸钠溶液中加入活化的酵母细胞时应充分搅拌
C．图乙中，搅拌器搅拌主要用于增加发酵液中的溶氧量
D．较分散的单个细胞而言，固定化的酵母细胞摄取、氧化分解葡萄糖的能力更强
参考答案：B
本题解析：
本题难度：一般
4、选择题 下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，错误的是
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A．从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响小
B．作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药
C．尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用
D．将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl2和杂菌
参考答案：C
本题解析：
本题难度：一般
5、选择题 固定化酶技术与固定化细胞技术的关系是
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参考答案：A
本题解析：
本题难度：简单