高考生物知识点总结《蛋白质的结构和功能》试题预测（2019年最新版） - 高考生物题库

1、选择题通常情况下，分子式C63H103O65N17S2的多肽化合物中最多含有肽键

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A．63个
B．62个
C．17个
D．16个

2、选择题某39肽中共有丙氨酸(R基―CH3)4个，经水解去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽，(如图)这4条多肽与原39肽相比，下列叙述错误的是

600)makesmallpic(this,600,1800);\' style=\"VERTICAL-ALIGN: middle\" border=\"0\" src=\"http://www_php168_com/91files/2016061103/qfpyfkgvsih.gif\">

[? ]

A．肽键数目减少7个
B．碳原子减少12个
C．氨基和羧基均增加3个
D．氧原子数目减少8个

3、连线题如图所示某化合物的结构式，据图回答：
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(1)该化合物中有_____个氨基和_______个羧基。
(2)该化合物有_______种氨基酸，造成这种不同的基团编号是________。
(3)该化合物是由______个氨基酸失去_________分子水而形成的，水分子中的氧来自于______，氢来自于___________，肽键的编号是_________。
(4)请写出氨基酸的结构通式：___________。

4、选择题已知20种氨基酸的平均分子质量为m，现有某蛋白质分子由n条肽链组成，相对分子质量为t，此蛋白质分子中的肽键数为
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A．(t-m·n)/(m-18)
B．(t-18n)/(m-18)
C．[(t-18n)/(m-18)]-1
D．(t-n)/m

5、选择题二硫键“-S-S-”是蛋白质中连接两条肽链之间的一种化学键。下面是由280个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，对其叙述正确的是
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[? ]
A．该蛋白质至少有两个羧基
B．该蛋白质完全水解需要277个水分子
C．该蛋白质的功能由氨基酸的数量、种类、排列顺序三方面决定
D．该蛋白质至少含280个氨基

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