1、综合题 为研究酵母菌发酵的产物，某研究小组设计了如图所示的装置图。①号、②号试管中均加入3mL蒸馏水和少许0.1%溴麝香草酚蓝(简称BTB)溶液，直至溶液呈蓝绿色时为止(当环境偏酸性时，BTB溶液呈黄色)。请回答下列问题：
时间:2017-11-10 13:07:44
1、综合题 为研究酵母菌发酵的产物，某研究小组设计了如图所示的装置图。①号、②号试管中均加入3mL蒸馏水和少许0.1%溴麝香草酚蓝(简称BTB)溶液，直至溶液呈蓝绿色时为止(当环境偏酸性时，BTB溶液呈黄色)。请回答下列问题：600)makesmallpic(this,600,1800);\' style=\"VERTICAL-ALIGN: middle\" border=\"0\" src=\"http://www_php168_com/91files/2016061100/yjcioytwdub.gif\">
(1)该实验是否可以去掉②号试管？_________。请说明理由：___________。
(2)①号试管的现象是_________，其作用是________。
(3)该实验中需要等到煮沸的葡萄糖液冷却后才能加酵母菌，原因是_________。
(4)图乙中哪条曲线能正确表示气泡释放速率的变化？_________。
(5)若要证明释放的气泡是酵母菌所产生的，就需要设置一个对照实验，该对照实验应在原实验的基础上做哪些改动？__________________。
参考答案：(1)不可以 因为②号试管起对照作用
(2)由蓝绿色变成黄色检验CO2的生成
(3)防止高温杀死酵母菌
(4)曲线B
(5)不加酵母菌，其余操作与实验组相同
本题解析：
本题难度：困难
2、选择题 下图是探究酵母菌进行呼吸方式类型的装置，下列叙述错误的是 600)makesmallpic(this,600,1800);\' style=\"VERTICAL-ALIGN: middle\" border=\"0\" src=\"http://www_php168_com/91files/2016061100/zmfmvylk4kw.gif\">
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A．假设装置一中的液滴左移，装置二中的液滴不动，说明酵母菌只进行有氧呼吸
B．若装置一中的液滴不移动，装置二中的液滴右移，说明酵母菌只进行无氧呼吸
C．假设装置一中的液滴左移，装置二中的液滴右移，说明酵母菌既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸
D．若装置一、二中的液滴均不移动说明酵母菌只进行有氧呼吸或只进行无氧呼吸
参考答案：D
本题解析：
本题难度：一般
3、综合题 某生物兴趣小组利用图Ⅰ所示装置(橡皮塞上的弯管为带有红色液滴的刻度玻璃管)，探究酵母菌的细胞呼吸类型。600)makesmallpic(this,600,1800);\' style=\"WIDTH: 126px; HEIGHT: 133px; VERTICAL-ALIGN: middle\" src=\"http://www_php168_com/91files/2016061100/a1p1sn1as5h.png\">
(1)想得到实验结论还必须同时设置对照实验，请问对照实验装置(假设该装置编号为Ⅱ)如何设计？____________。
(2)请预测与结论相符合的现象，并填写下表：600)makesmallpic(this,600,1800);\' style=\"WIDTH: 358px; HEIGHT: 142px; VERTICAL-ALIGN: middle\" src=\"http://www_php168_com/91files/2016061100/dsu2dgixgez.png\">
(3)若酵母菌消耗的O2为3mol/L，而释放的CO2为9mol/L，则酵母菌无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的________倍。
参考答案：(1)装置Ⅱ除用等量清水代替NaOH溶液外，其他设计与装置Ⅰ相同
(2)②不移动?④向右移? ?⑤向左移? ?⑥向右移
(3)6
本题解析：
本题难度：一般
4、探究题 日常生活中人们常用酵母菌发面蒸馒头，某同学想探究酵母菌的细胞呼吸方式，设计了下列实验，请你帮助他完成有关内容：
(1)实验目的：探究酵母菌的细胞呼吸方式
(2)实验原理：细胞的不同呼吸方式释放的能量多少不同，但每种方式所释放的能量中都有一部分以热能形式散失，从而导致细胞周围的环境温度升高
(3)材料用具：酵母菌培养液、质量浓度为0.1g/mL的葡萄糖溶液、液体石蜡油、蒸馏水、保温瓶。温度计、棉花
(4)实验步骤：
①．将质量浓度为0.1g/mL的葡萄糖溶液加热煮沸后冷却备用；
②．取3只保温瓶，编号为A、B、C，并将c瓶设计为对照组；
③．在3只保温瓶中分别加入等量的葡萄糖溶液；
④．_____________________________________；
⑤．3只保温瓶中均放入温度计，用棉花轻轻塞上瓶口，并保证保温瓶通气；
⑥．24小时观察并记录3只保温瓶中温度的变化。
(5)预测实验现象和实验结果：
若A瓶温度>C瓶温度，B瓶温度=C瓶温度，则______________；
若B瓶温度>C瓶温度，A瓶温度=C瓶温度，则______________；
若_________________________________，则______________。
(6)某同学也想以酵母菌为实验材料探究相关问题，请你帮他设计探究性实验课题名称。_____________。
参考答案：(4)④．A瓶中加入适量的酵母菌培养液和液体石蜡油，B瓶中加入与A等量的酵母菌培养液，C瓶中加入与A等量的蒸馏水(A瓶和B瓶可互换)
(5)酵母菌只进行无氧呼吸? 酵母菌只进行有氧呼吸(注意和步骤④对照，答案顺序可颠倒)? B瓶温度>C瓶温度，A瓶温度>C瓶温度? 酵母菌既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸
(6)探究酵母菌在不同的氧气浓度下的产物(合理即可)
本题解析：
本题难度：一般
5、连线题 下图是酵母菌无氧呼吸的实验装置图，请据图完成问题：
600)makesmallpic(this,600,1800);\' style=\"VERTICAL-ALIGN: middle\" border=\"0\" src=\"http://www_php168_com/91files/2016061100/ujt3gjf11x3.gif\">
参考答案：(1)尽量排除可能存在的氧气
(2)澄清的石灰水
(3)将C试管的顶部塞上软木塞
(4)加入碳酸氢钠溶液观察，若有气泡产生，则产物中有乳酸；若无气泡产生则无乳酸
本题解析：
本题难度：一般