1、选择题 酵母菌被广泛用于发酵，为研究酒精发酵的产物，某研究小组设计了如下图所示的装置图。1号、2号试管中均加入3mL蒸馏水和少许0.1%BTB溶液至蓝绿色(若为较强酸性时，BTB溶液呈黄色)。下列有关评价合理的是
时间:2017-11-10 12:39:02
1、选择题 酵母菌被广泛用于发酵，为研究酒精发酵的产物，某研究小组设计了如下图所示的装置图。1号、2号试管中均加入3mL蒸馏水和少许0.1%BTB溶液至蓝绿色(若为较强酸性时，BTB溶液呈黄色)。下列有关评价合理的是600)makesmallpic(this,600,1800);\' style=\"VERTICAL-ALIGN: middle\" border=\"0\" src=\"http://www_php168_com/91files/2016061100/mqcodfbuskp.gif\">
[? ]
A．1号试管可以去除或将1号试管中BTB溶液换成澄清石灰水
B．该装置无法检验CO2的生成，仍需再补充其他装置
C．温度偏高，导致发酵管内O2少，酵母菌繁殖速度减慢，不利于发酵
D．为使发酵管中尽量少的含有O2，应先将葡萄糖液煮沸，待冷却后加入鲜酵母，再加入少许石蜡油，使之浮于混合液表面
参考答案：D
本题解析：
本题难度：一般
2、连线题 兴趣小组利用下图所示装置Ⅰ(橡皮塞上的弯管为带有红色液滴的刻度玻璃管)，探究酵母菌细胞呼吸方式。600)makesmallpic(this,600,1800);\' style=\"VERTICAL-ALIGN: middle\" border=\"0\" src=\"http://www_php168_com/91files/2016061100/2vzc1t1skmj.gif\">
(1)要想得到实验结论还必须同时设置对照实验，请问对照实验装置(假设该装置编号为Ⅱ)如何设计？_______________________________。
(2)若装置Ⅰ中红色液滴向左移动，装置Ⅱ中红色液滴不移动，说明酵母茵细胞呼吸方式是_________。
(3)若酵母菌消耗的O2为3mol/L，而释放的CO2为9mol/L，则酵母菌无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的_____倍。
参考答案：(1)装置Ⅱ除用等量清水代替NaOH溶液外，其他设计均与装置Ⅰ相同
(2)只进行有氧呼吸
(3)6
本题解析：
本题难度：困难
3、综合题 两个生物兴趣小组分别对酵母菌细胞呼吸方式进行了如下的探究实验，请分析回答 600)makesmallpic(this,600,1800);\' style=\"VERTICAL-ALIGN: middle\" border=\"0\" src=\"http://www_php168_com/91files/2016061100/22ibtwu4vhb.gif\">
(1)甲兴趣小组想探究的具体问题是：酵母菌是否在有氧、无氧条件下均能产生CO2，现提供若干套(每套均有数个)实验装置如图甲(a～d)所示。
①．请根据实验目的选择装置序号，并按照实验的组装要求排序(装置可重复使用)。有氧条件下的装置顺序：____(用箭头和图中序号表示)； 无氧条件下的装置顺序：________(用箭头和图中序号表示)。
②．装置中c瓶的作用是________，b瓶中澄清的石灰水还可用__________代替。
③．在温度和pH都相同的情况下，影响酵母菌细胞呼吸方式的外界因素主要是____________________。
(2)乙兴趣小组利用图乙所示装置(橡皮塞上的弯管为带有红色液滴的刻度玻璃管)，探究酵母菌细胞呼吸方式。
①．要想得到实验结论还必须同时设置对照实验，请问对照实验装置(假设该装置编号为丙)如何设计？________________________________。
②．若装置乙中红色液滴向左移动，装置丙中红色液滴不移动，说明酵母菌细胞呼吸方式是__________。
③．若酵母菌消耗的O2为3mol/L，而释放的CO2为9mol/L，则酵母菌无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的_______倍。
参考答案：(1)①．c→a→b(或c→b→a→b)? d→b
②．吸收空气中的CO2，排除其对实验结果的干扰? 溴麝香草酚蓝水溶液? ③．氧气
(2)①．装置丙除用等量清水代替NaOH溶液外，其他设计与装置乙相同 ②．只进行有氧呼吸? ③．6
本题解析：
本题难度：困难
4、选择题 下列相关实验现象的描述，不正确的是
[? ]
A．CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄
B．在可溶性还原糖溶液中加入斐林试剂，未加热前溶液呈蓝色
C．浸润在清水中的洋葱表皮细胞会因为吸水过多而涨破
D．人的口腔上皮细胞经健那绿染色后，可以看到呈蓝绿色的线粒体
参考答案：C
本题解析：
本题难度：一般
5、连线题 某同学利用下图中的装置进行酵母菌厌氧呼吸实验，步骤为：
①取10%葡萄糖溶液30mL注入三角瓶中，置于35℃水浴中预热。
②取干酵母3g，放入15mL、35℃的温水中化开后，倒入三角瓶中，充分振荡摇匀。
③迅速向混合液表面滴加一薄层液体石蜡。用带玻璃导管的橡皮塞密封瓶口，使玻璃导伸入右面试管的溶液底部。
④几分种后，观察实验结果。
请回答下列问题：600)makesmallpic(this,600,1800);\' style=\"VERTICAL-ALIGN: middle\" border=\"0\" src=\"http://www_php168_com/91files/2016061100/0lcd15px11c.gif\">
(1)用液体石蜡密封液面的目的是_________；三角瓶中加入葡萄糖溶液的目的是__________。
(2)试管中有气泡出现，石灰水_________；打开瓶塞，可以闻到酒精的气味，产生酒精的总反应式__________，此过程在酵母细胞的__________中完成。
参考答案：(1)为酵母菌提供无氧环境? 为酵母菌提供呼吸作用的原料
(2)变混浊?600)makesmallpic(this,600,1800);\' style=\"VERTICAL-ALIGN: middle\" border=\"0\" src=\"http://www_php168_com/91files/2016061100/dlm3a3k0xsi.gif\">? 细胞质基质
本题解析：
本题难度：一般