1、选择题 为研究酵母菌在不同情况下的呼吸作用，某同学设计了下面的实验。在装置甲 和装置乙中加入等量的活性酵母菌和煮沸并冷却的葡萄糖溶液后，把装置置于25℃的环境中进行如下图所示的实验。两温度计的读数最可能是
时间:2017-09-26 14:56:40
1、选择题 为研究酵母菌在不同情况下的呼吸作用，某同学设计了下面的实验。在装置甲 和装置乙中加入等量的活性酵母菌和煮沸并冷却的葡萄糖溶液后，把装置置于25℃的环境中进行如下图所示的实验。两温度计的读数最可能是
600)makesmallpic(this,600,1800);\' style=\"VERTICAL-ALIGN: middle\" src=\"http://www_php168_com/91files/2016061100/2mg5uamwbkh.gif\" border=\"0\">
[? ]
参考答案：D
本题解析：
本题难度：一般
2、选择题 将含酵母菌的葡萄糖溶液均分为4份，分别置于甲、乙、丙、丁四种条件下培养，测得CO2和O2体积变化的相对值如图。下列叙述正确的是
600)makesmallpic(this,600,1800);\' style=\"VERTICAL-ALIGN: middle\" src=\"http://www_php168_com/91files/2016061100/2nfrn3cteod.gif\" border=\"0\">
[? ]
参考答案：D
本题解析：
本题难度：一般
3、综合题 为了探究酵母菌的呼吸方式，某同学做了如下课题研究：
(1)假设：在其他条件(如温度、pH)都相同的情况下，影响酵母菌的呼吸方式的因素是氧气。
(2)设计与实验：设计的实验装置如下图中甲、乙所示。可重复实验以确保结果的准确性。600)makesmallpic(this,600,1800);\' style=\"VERTICAL-ALIGN: middle\" border=\"0\" src=\"http://www_php168_com/91files/2016061100/phxhpvspyv5.gif\">
(3)得出结论：如果甲、乙两装置中的石灰水都变混浊，说明酵母菌既能进行__________________，又能进行____________________________。
(4)实验分析：
①．甲装置中的油脂层的作用是___________，甲、乙两装置中产生的气泡量较多的是______装置；产生能量较少的是_________装置，原因是___________________________________。
②．写出酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸的反应式(以葡萄糖为底物)：
有氧呼吸：______________________________；
无氧呼吸：______________________________。
参考答案：(3)有氧呼吸? 无氧呼吸
(4)①．隔绝空气(或氧气)? 乙? 甲? 甲试管中的酵母菌进行无氧呼吸，产物是酒精和二氧化碳，在酒精中还含有大量的化学能没有释放出来
②．C6H12O6+6O2+6H2O→6CO2+12H2O+能量? C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+能量(少量)
本题解析：
本题难度：一般
4、连线题 下图是某同学为了研究酵母菌的细胞呼吸所设计的一个实验装置。开始时锥形瓶中装满了质量分数为5%的蔗糖溶液，并在其中加入了适量的酵母菌，将装置密封并静置一段时间后记录下初始液面的数据，实验过程中液体会进入玻璃管，从玻璃管的刻度上可以读出进入玻璃管的液体量。表中是该同学在不同的温度条件下进行实验时所记录的数据与初始液面数据的差值。(单位：mL)600)makesmallpic(this,600,1800);\' style=\"WIDTH: 352px; HEIGHT: 407px; VERTICAL-ALIGN: middle\" src=\"http://www_php168_com/91files/2016061100/ezqkvomgwur.png\">
(1)该同学作了以下四种假设，你认为最合理的假设是_________。
A．温度对酵母菌有氧呼吸有影响? B．温度对酵母菌无氧呼吸有影响
C．氧浓度对酵母菌有氧呼吸有影响? D．氧浓度对酵母菌无氧呼吸有影响
(2)假设实验的过程中产生的气体在溶液中的溶解度很低，则表中数据可以反映酵母菌呼吸作用产生的___________的量。
(3)从表中数据分析得知最有利于酵母菌发酵的温度是_____________，实验过程中应该用________方法控制温度，不可直接加热。对于在90℃条件下的实验数据，你认为得到的原因是________________。
(4)实验开始前，实验装置必须密封并静置一段时间，以便消耗装置中的_________。
(5)请写出该实验条件下酵母菌细胞呼吸的反应式：_____________________。
参考答案：(1)B
(2)CO2?
(3)35℃? 水浴加热?温度过高导致酵母菌死亡
(4)O2
(5)C6H12O6600)makesmallpic(this,600,1800);\' style=\"WIDTH: 28px; HEIGHT: 35px; VERTICAL-ALIGN: middle\" src=\"http://www_php168_com/91files/2016061100/vpwd5eb3gph.png\">2C2H5OH+2CO2+少量能量
本题解析：
本题难度：一般
5、探究题 日常生活中人们常用酵母菌发面蒸馒头，某同学想探究酵母菌的细胞呼吸方式，设计了下列实验，请你帮助他完成有关内容：
(1)实验目的：探究酵母菌的细胞呼吸方式
(2)实验原理：细胞的不同呼吸方式释放的能量多少不同，但每种方式所释放的能量中都有一部分以热能形式散失，从而导致细胞周围的环境温度升高
(3)材料用具：酵母菌培养液、质量浓度为0.1g/mL的葡萄糖溶液、液体石蜡油、蒸馏水、保温瓶。温度计、棉花
(4)实验步骤：
①．将质量浓度为0.1g/mL的葡萄糖溶液加热煮沸后冷却备用；
②．取3只保温瓶，编号为A、B、C，并将c瓶设计为对照组；
③．在3只保温瓶中分别加入等量的葡萄糖溶液；
④．_____________________________________；
⑤．3只保温瓶中均放入温度计，用棉花轻轻塞上瓶口，并保证保温瓶通气；
⑥．24小时观察并记录3只保温瓶中温度的变化。
(5)预测实验现象和实验结果：
若A瓶温度>C瓶温度，B瓶温度=C瓶温度，则______________；
若B瓶温度>C瓶温度，A瓶温度=C瓶温度，则______________；
若_________________________________，则______________。
(6)某同学也想以酵母菌为实验材料探究相关问题，请你帮他设计探究性实验课题名称。_____________。
参考答案：(4)④．A瓶中加入适量的酵母菌培养液和液体石蜡油，B瓶中加入与A等量的酵母菌培养液，C瓶中加入与A等量的蒸馏水(A瓶和B瓶可互换)
(5)酵母菌只进行无氧呼吸? 酵母菌只进行有氧呼吸(注意和步骤④对照，答案顺序可颠倒)? B瓶温度>C瓶温度，A瓶温度>C瓶温度? 酵母菌既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸
(6)探究酵母菌在不同的氧气浓度下的产物(合理即可)
本题解析：
本题难度：一般