高考生物答题模板《蛋白质的结构和功能》高频考点预测（2017年最新版） - 高考生物题库

1、选择题科学家在对疯牛病的病原体进行研究时发现，经淀粉酶、脂肪酶、核酸酶处理后该病原体仍具有感染性；但用蛋白酶处理后，此病原体失去感染性。由此可推出，与该病原体感染性相关的主要成分是

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A．淀粉
B．核酸
C．脂肪
D．蛋白质

2、选择题有一种二肽，化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸(R基为―CH3)和另一种氨基酸M，则M的R基的化学式是

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A．―C5H9NO4
B．―C3H5NO2
C．―C5H7O2
D．―C3H5O2

3、选择题艾滋病研究者发现，1%～2%的HIV感染者并不发病，其原因是他们在感染HIV之前体内存在三种名为“阿尔法一防御素”的小分子蛋白质，以下对“阿尔法一防御素”的推测中不正确的是

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A.一定含有C、H、O、N四种元素
B．一定含有20种氨基酸
C．高温能够破坏其结构
D．人工合成后可以用于防治艾滋病

4、选择题下列有关单体脱水缩合形成多聚体的过程的说法，错误的是

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A．磷酸与五碳糖之间可以脱去水分子
B．羧基与氨基间反应均可以为形成水提供H元素
C．麦芽糖是由两分子葡萄糖脱水缩合而成
D．氨基酸的R基团中的氨基可以参与脱水缩合

5、选择题胰岛素分子有A、B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素形成时失去的水分子数和形成的肽键数分别是

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A．4849
B．4949
C．5049
D．5149

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