高中生物知识点大全《酶的应用》考点巩固（2017年最新版） - 高考生物题库

1、填空题酶固定化的方法有很多，目前采用的固定化技术大致可分为三类：载体结合法、交联法和包埋法。上述几种方法也可并用，称为混合法。在选择固定化方法及固定化的材料上，主要考虑的因素是________。

参考答案：对酶活性的影响

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是
[? ]
A．固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显
B．固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧
C．利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件
D．利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应底物

参考答案：A

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题高果糖浆生产需要的酶是

[? ]

A．葡萄糖异构酶
B．蔗糖酶
C．麦芽糖酶
D．果糖酶

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题下图中所示的酶固定化技术中属于包埋法的一组是

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[? ]

A．①②
B．①③④
C．①④
D．③④

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题下列关于固定化细胞的叙述，正确的是
[? ]
A．催化效率高，低耗能、低污染
B．对环境的条件非常敏感，容易失活
C．既能与反应物充分接触，又能与产物分离
D．成本低、操作简单，但反应效果可能很低

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单