1、选择题 人体的肌肉主要是有蛋白质构成的，但是骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是由于
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A．肌细胞形状不同
B．在人体的分布部位不同
C．控制它们运动的神经不同
D．构成肌细胞的蛋白质分子结构不同
2、选择题 分析肽链和，得到下表数据(单位：个)
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则α和β最可能分别由多少个氨基酸缩合而成
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A．340，281
B．199，181
C．58，53
D．51，49
3、选择题 某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是
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A．![]()
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B．![]()
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C．![]()
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D．![]()
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4、简答题 组成蛋白质的基本单位是什么？结构有何特点？
5、选择题 艾滋病研究者发现，1%～2%的HIV感染者并不发病，其原因是他们在感染HIV之前体内存在三种名为“阿尔法一防御素”的小分子蛋白质，以下对“阿尔法一防御素”的推测中不正确的是
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A.一定含有C、H、O、N四种元素
B．一定含有20种氨基酸
C．高温能够破坏其结构
D．人工合成后可以用于防治艾滋病
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