时间:2017-09-24 01:49:09
1、选择题 以下关于微生物代谢的说法不正确的是
[? ]
A．诱导酶的合成既受基因控制，也需要某些环境因素的诱导
B．组成酶一旦合成，其活性将伴随菌体一生
C．次级代谢产物未必是自身生长、繁殖必需的，但往往对生存有利
D．pH的改变往往会影响微生物酶的活性和细胞膜的稳定性
2、选择题 对下列有关实例形成原理的解释，正确的是
[? ]
A．无子番茄的获得是利用了多倍体育种原理
B．培育无子西瓜是利用了单位体育种原理
C．培育青霉素高产苗株是利用了基因突变原理
D．“多利”羊获得是利用了杂交育种原理
3、综合题 1857年，法国微生物学家巴斯德通过显微镜观察，提出酿酒中的发酵是由于酵母细胞的存在，没有活细胞的参与，糖类是不可能变成酒精的。德国化学家李比希却坚持认为引起发酵的是酵母细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。两种观点争执不下。那么到底使糖类发酵变成酒精和二氧化碳的是酵母活细胞，还是酵母细胞死亡裂解后释放的某些物质呢？还是二者都可以使糖类发酵变成酒精和二氧化碳呢？下面是某生物小组设计实验进行探究的过程，请将实验步骤补充完整。
(1)取两个锥形瓶，标号为A、B，分别加入等量的5%的葡萄糖溶液，然后进行_______处理。
(2)将新鲜的酵母细胞分成等量的两份，对其中一份进行处理，方法是___________。
(3)________。
(4)观察实验现象，并对两个锥形瓶中的产物进行鉴定。
(5)实验结果分析及结论：
①．_____________________；
②．_____________________；
③．_____________________。
4、选择题 在发酵生产中，可根据微生物群体的生长规律控制生产进程。在一定的时间内。为提高次级代谢产物生产率，一般需要?
[? ]
A．缩短稳定期、延长对数期
B．延长对数期和稳定期
C．缩短调整期、延长稳定期
D．延长调整期和衰亡期
5、连线题 谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子，谷氨酸钠是它的钠盐，是味精等调味品的主要成分。目前谷氨酸生产最常用的方法是利用微生物发酵。
(1)谷氨酸的R基为-CH2-CH2-COOH，其结构式为_____________。
(2)图甲中表示蛋白质生物合成过程中携带谷氨酸的一种转移RNA，与该谷氨酸对应的DNA片段的碱基顺序为_______________________。
(3)用于谷氨酸发酵的培养基通常由豆饼的水解液、玉米浆、尿素、磷酸氢二钾、硫酸镁、生物素等配制而成。这样的培养基从物理性质分析属于________培养基。由培养基的成分分析谷氨酸棒状杆菌的同化作用类型是_____________。如果谷氨酸发酵过程中产生了大量的乳酸，从发酵过程分析，其原因很可能是______________。
(4)根据乙图分析在谷氨酸发酵生产过程中，需要添加氨水，它不仅为细菌生长提供所需的________________，而且起到调节培养液______________的作用。
(5)用图丙中的发酵装置进行谷氨酸发酵可以大大提高产量，试阐述原因________________。
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