1、选择题  下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是

[? ]

A．甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3，则它的分子式是C5H11O2NS
B．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的
C．n个氨基酸共有m个氨基，这些氨基酸缩合成的一条多肽中的氨基数必为m-n
D．甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  已在HIV病毒携带者体内有叫“阿尔法—防御素”的小分子蛋白质，以下对“阿尔法—防御素”的推测错误的是
[? ]
A．一定含有N元素
B．一定都含有20种氨基酸
C．高温能破坏其空间结构
D．一定都含有肽键

参考答案：B

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  下面是脑啡肽的结构简式，有关脑啡肽的叙述正确的是

600)makesmallpic(this,600,1800);\' style=\"VERTICAL-ALIGN: middle\" border=\"0\" src=\"http://www_php168_com/91files/2016061102/k0ysa1u2s5p.gif\">

[? ]

A．合成脑啡肽所需的能量直接来自于细胞呼吸
B．含有四个肽键，编码它的模板上至少需要4个密码子
C．只有在内质网和高尔基体中加工形成一定的空间构象后才具有镇痛作用
D．由四种氨基酸组成，脱水缩合生成的H2O中的氢来自氨基和羧基

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  蛋白质分子结构具有多样性，形成原因有
[? ]
A．组成蛋白质分子的氨基酸种类不同
B．组成蛋白质分子的氨基酸数目有差异
C．氨基酸的排列次序千变万化
D．多肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别

参考答案：ABCD

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  血液中O2+血红蛋白600)makesmallpic(this,600,1800);\' style=\"VERTICAL-ALIGN: middle\" border=\"0\" src=\"http://www_php168_com/91files/2016061102/2ipz5ynftda.gif\">氧合血红蛋白，结合这一反应过程判断以下叙述，错误的是
[? ]
A．反应速率取决于细胞膜两侧的O2压力差
B．运动时，在肌肉中反应向左进行加快
C．血液中的O2全部与血红蛋白结合进行运输
D．在一定范围内，O2与血红蛋白的结合随O2压力的升高而增加

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

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