时间:2017-08-01 00:53:07
1、填空题 Ⅰ．食品安全关系国计民生，影响食品安全的因素很多。
（1）聚偏二氯乙烯(
)具有超强阻隔性能，可作为保鲜食品的包装材料。它是由____________________(写结构简式)发生加聚反应生成的。
（2）劣质植物油中的亚油酸［CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=C
H(CH2)7COOH］含量很低。下列关于亚油酸的说法中，正确的是____________________________（填序号）。
A．分子式为C18H34O2
B．一定条件下能与甘油(丙三醇)发生酯化反应
C．能和NaOH溶液反应
D．不能使酸性KMnO4溶液褪色
Ⅱ．香精(
)在食品、药品、化妆品等方面应用广泛，用烷烃A合成香精及其它两种有机物的路线如下。
已知：A具有两种一氯代物B和C。
回答下列问题：
（1）和
互为同分异构体的是____________________ (填序号)。
（2）D物质的名称为______________________________。
（3）高分子F的结构简式为___________
___________________；
（4）写出H和I反应生成三酯的化学方程式：______________________________。
参考答案：I．（1）CCl2=CH2
（2）B、C
II．（1）1、2、4、
（2）1，2、一二溴丙烷?略
（3）略
（4） CH3C — CH2OH +3CH3CH2COOH? CH3CH2COOCH2—CCH3 +3H2O
本题解析：略
本题难度：一般
2、选择题 1mol某有机物
与足量的NaOH溶液充分反应，消耗NaOH的物质的量是（?）
A．2mol
B．3mol
C．4mol
D．5mol
参考答案：C
本题解析：根据该有机物的结构简式
知，1mol该有机物与足量NaOH溶液充分反应时，1号位置水解需2mol NaOH，2号位置水解需1mol NaOH，3号位置只有NH+4消耗1mol NaOH，故共需消耗4mol NaOH。
本题难度：简单
3、选择题 某有机物样品3.1g完全燃烧，无论何种比例混合，燃烧后的混合物通入过量的澄清石灰水，石灰水共增重7.1g,经过滤后得到10g沉淀。该有机物样品可能是
①乙二醇?②乙醇?③乙醛?④甲醇和丙三醇的混合物
A．①②
B．①
C．①④
D．④
参考答案：B
本题解析：石灰水共增重7.1g,经过滤后得到10g沉淀。二氧化碳物质的量为0.1mol,水为0.15mol,C:H:O=2:6:1
本题难度：简单
4、选择题 经测定，由CH3CHO和C6H12组成的混合物中碳的质量分数为a，则此混合物中氧的质量分数为?（?）
A．
B．
C．
D．
参考答案：C
本题解析：乙醛的化学式为C2H4O，从化学式可以发现两者中C与H之间的数目比为1:2,质量比为6:1，碳氢的质量分数一共为
，则氧的质量分数为
。
本题难度：简单
5、选择题 下列物质在水中部分电离且属于电解质的是
A．NaOH
B．CH3COOH
C．H2SO4
D．CO2
参考答案：B
本题解析：A、C项为强电解质，D项为非电解质，B项为弱电解质，部分电离。
本题难度：简单