时间:2017-07-27 08:20:22
1、选择题 下列过程属于物理变化的是?（?）
①石油的分馏?②煤的干馏
③蛋白质盐析?④石油的催化裂化
⑤蛋白质的变性
A．①
B．①②
C．①③
D．③④⑤
2、选择题 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是( )
A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C．糖类都能发生氧化反应和水解反应
D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
3、选择题 可检查淀粉部分发生水解的试剂是
A．银氨溶液、碘水
B．碘化钾溶液
C．硝酸银溶液
D．碘水
4、选择题 下列物质中不能发生银镜反应的是（ ）
A．葡萄糖
B．蔗糖
C．淀粉水解产物
D．纤维素水解产物
5、选择题 下列物质在碱性、加热的条件下，能与银氨溶液反应生成单质银的是
[? ]
A．蔗糖
B．纤维素
C．葡萄糖
D．淀粉