时间:2017-07-27 08:20:22
1、选择题 欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入
A．Na2SO4溶液
B．浓硫酸
C．甲醛溶液
D．CuSO4溶液
参考答案：A
本题解析：略
本题难度：简单
2、选择题 水解前与水解后的物质都能发生银镜反应的是
A．麦芽糖
B．蔗糖
C．乙酸乙酯
D．乙酸甲酯
参考答案：A
本题解析：麦芽糖可以发生银镜反应，且水解产物葡萄糖也能发生银镜反应；蔗糖、乙酸乙酯、乙酸甲酯均并能发生银镜反应，其中蔗糖的水解产物葡萄糖可以，答案选A。
点评：该题是基础性试题的考查，也是高考中的常见考点。试题设计新颖，基础性强，侧重对学生基础知识的巩固和训练，该题的关键是熟练记住常见有机物的结构和性质，并能灵活运用即可。
本题难度：一般
3、选择题 下列物质在碱性、加热的条件下，能与银氨溶液反应生成单质银的是
[? ]
A．蔗糖
B．纤维素
C．葡萄糖
D．淀粉
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
4、选择题 （08山东高考冲刺预测卷）2007年12月4日浙江省卫生厅公布的最常见的四种疾病中，高血压排在第一位，胆结石排在第二位，可见在全民社会中普及如何预防胆结石显得尤为重要。从化学上讲，非结合胆红素（VCB）分子有羟基，被氧化后（生成羧基）与钙离子结合形成胆红素钙的反应，就是一个生成沉淀的离子反应，从动态平衡的角度分析能预防胆结石的方法是（?）?
A．大量食用纯碱可使钙离子沉淀完全，预防胆结石产生
B．不食用含钙的食品
C．适量服用维生素E、维生素C等抗氧化自由基可预防胆结石
D．手术切除胆囊
参考答案：C
本题解析：A使钙离子沉淀完全，B不食用含钙的食品，这样易引起人体缺钙。D切除胆囊不可取，C服用维生素可预防羟基氧化生成羧基。
本题难度：一般
5、选择题 下列属于天然高分子化合物的是（?）
A．淀粉
B．蛋白质
C．塑料
D．顺丁橡胶
参考答案：AB
本题解析：淀粉和蛋白质属于天然高分子化合物；塑料和顺丁橡胶属于合成高分子化合物。选AB
本题难度：简单