时间:2017-03-05 14:22:34
1、简答题 没食子酸丙酯简称PG，是一种白色粉末，难溶于水，微溶于棉子油等汕脂，是常用的食用汕抗氧化剂．其结构简式如图所示．
回答下列问题：
（l）从分子结构和性质上看，PG在食用油中起抗氧化作用的主要原因是：______（文字简述）．
（2）1molPG跟足量溴水反应时消耗______mol．
（3）PG在NaOH溶液中水解的化学方程式为______．
（4）PG经水解、酸化后转化为没食子酸，没食子酸有多种同分异构体，写出其中符合下列要求的同分异构体的结构简式______．
a．含有苯环，且苯环上的一溴代物只有一种；
b．既能发生银镜反应，又能发生水解反应．
参考答案：（1）分子中含有酚羟基，易被氧化，在食用油中起抗氧化作用，故答案为：含有酚羟基，易被氧化，可以防止食用油被氧化；
（2）分子中含有酚羟基，苯环上有2个H原子可被取代，则1mol PG跟足量溴水反应时消耗2mol溴，故答案为：2；
（3）分子中含有3个酚羟基，可与氢氧化钠发生中和反应，含有酯基，可水解生成羧基和醇，则与氢氧化钠反应的方程式为
，
故答案为：；
（4）a．含有苯环，且苯环上的一溴代物只有一种，说明结构对称；
b．既能发生银镜反应，又能发生水解反应，说明分子中含有甲酸酯，则对应的结构简式为
，
故答案为：．
本题解析：
本题难度：一般
2、选择题 请预测有机物丙烯酸（CH2=CH-COOH）的发生的反应类型可能有（ ）
①加成反应②水解反应③酯化反应④中和反应⑤氧化反应．
A．只有①③
B．只有①③④
C．只有①③④⑤
D．①②③④⑤
参考答案：CH2=CH-COOH中含C=C、-COOC-，
含C=C键，能发生加成反应、氧化反应；
含-COOH，能发生中和反应、酯化反应，
分子中不含能水解的官能团，不发生水解反应，
故选C．
本题解析：
本题难度：一般
3、选择题 在
分子中，处于同一平面上的碳原子数最多可能有
[? ]
参考答案：A
本题解析：
本题难度：简单
4、选择题 鸦片最早用于药物（有止痛、止泻、止咳作用），长期服用会成瘾．现有鸦片的替代品用于脱瘾治疗，结构如下：1mol该化合物完全燃烧耗O2的物质的量、与NaOH溶液作用消耗NaOH的物质的量、其苯环上的一溴代物的种数分别是（ ）
A．26mol、4mol、7mol
B．24mol、4mol、8mol
C．26mol、5mol、7mol
D．24mol、5mol、8mol
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
5、选择题 2012年的伦敦奥运会中，某种兴奋剂（结构如图所示）是本届奥运会运动员禁止使用的药物之一，关于它的说法正确的是（ ）
A．该物质的分子式为C15H21NO2
B．该物质属于烃的含氧衍生物
C．该物质分子中所有碳原子共面
D．该物质能发生的反应类型有：取代、水解、消去反应
参考答案：A
本题解析：
本题难度：一般