时间:2017-03-02 22:30:48
1、填空题 （8分）（1）在“糖类、蛋白质、油脂、维生素、水、矿物元素”六大营养素中，为人体提供能量物质有___________________________________________。
（2）淀粉属于哪一类营养素？____________，彻底水解的产物是_______________。
（3）人体摄入的油脂，在酶的催化作用下发生水解的产物是_____________和_____________。
（4）人体摄入的蛋白质，在酶的催化作用下发生水解的最终产物是_______________。
2、填空题 钙是人体神经、肌肉、骨骼系统、细胞膜和毛细血管通透性的功能正常运作所必需的常量元素，维生素D 参与钙和磷的代谢作用，促进其吸收并对骨质的形成和改善有重要的作用。某制药有限公司生产的“钙 尔奇D600片剂”的部分文字说明如下：“本品每片含主要成分碳酸钙1.5g（相当于钙元素600mg），成人 每天服用1片。”
(1)“l.5g碳酸钙与600mg的钙”的计量关系是如何得出来的，请列式表示。
_______________________________。
(2)该公司的另一种产品，其主要成分与“钙尔奇D600”相同，仅仅是碳酸钙的含量不同。为测定该片剂中碳酸钙含量，某学生进行了如下的实验：取一片该片剂碾碎后放入足量的HCl中（假设该片剂的其余部分不与HCl反应）过滤，取滤液加(NH4)2C2O4，使Ca2+生成CaC2O4沉淀，沉淀过滤洗涤后溶解于强酸中，并稀释成1升溶液，取其20mL用0.01mol/LKMnO4溶液滴定，反应中用去6mLKMnO4溶液，发生的离子反应为：2MnO4+5H2C2O4+6H+=2Mn2++10CO2↑+8H2O
①请通过计算回答该片剂中碳酸钙的含量。
②你认为该片剂的名称应该叫“钙尔奇D____片剂”。
3、选择题 医生建议因缺少某种元素而导致甲状腺肿大的病人多吃海带，这是由于海带中含有较丰富的
[? ]
A．碘元素
B．铁元素
C．钾元素
D．锌元素
4、选择题 下列关于油脂的叙述，错误的是?
A．油脂属于混合物
B．油脂没有固定的熔、沸点
C．油脂属于酯类
D．油脂都不能使溴水褪色
5、选择题 下列说法正确的是
[? ]
A．纯净水是蒸馏水
B．纯净水是含有微量元素的水
C．泉水是纯净水
D．纯净水不适合长期饮用