时间:2017-01-24 19:27:48
1、选择题
糖类、脂肪和蛋白质是维持人身体活动的必须的三大营养物质。以下叙述正确的是
[???? ]参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
2、选择题 下列说法中错误的是[???? ]
A．在豆浆中加入少量的石膏，能使豆浆凝结为豆腐
B．温度越高，酶的催化活性越强
C．用灼烧的方法可以鉴别毛织物和棉织物
D．浓硝酸使皮肤呈黄色是由于浓硝酸与蛋白质发生了显色反应
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
3、选择题 下列说法正确的是 [???? ]
A．乙醛、葡萄糖、蔗糖都能发生银镜反应
B．淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖
C．油脂水解可得到氨基酸和甘油
D．向蛋白质溶液中滴加饱和硫酸钠溶液后，蛋白质会发生变性
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
4、选择题 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是 [???? ]
A. 植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B. 葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
C. 酶具有很强的催化作用，胃蛋白酶只能催化蛋白质的水解
D. 棉花、羊毛、木材主要成分都是纤维素
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
5、选择题 下列说法正确的是? [???? ]
A．甲烷和乙烯都可以与氯气反应，且反应类型相同
B．烷烃C4H10中有4个C—C键和10个C—H?
C．向溴水中加入苯，振荡静置后观察下层几乎无色
D．所有的糖、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单