时间:2017-01-24 18:20:52
1、选择题 某有机化合物A的结构简式如下：
（1）A分子式是________________________________________________________________。
（2）A在NaOH水溶液中加热反应得到B和C，C是芳香化合物。B和C的结构简式是B：____________、C：____________。该反应属于____________反应。
（3）室温下，C用稀盐酸酸化得到E，E分子中官能团的名称是________________________。
（4）在下列物质中，不能与E发生化学反应的是（填写序号____________）。
①浓H2SO4和浓HNO3的混合液?②CH3CH2OH(酸催化)
③CH3CH2CH2CH3?④Na?⑤CH3COOH（酸催化）
参考答案：（1）C16H21O4N本题解析：（1）先查出C、O、N原子个数分别为16、4、1，H原子个数可以查出，也可以根据分子通式解析计算，含有两个环（少2×2=4个H）、一个C==C（少2个H）、一个苯环（少8个H），此饱和有机物共少14个H。分子中最多含H的总数为2×16+2+1（多一个N原子、多一个H）=35，所以化合物A中含H的总数为35-14=21。（2）A含有酯基，在碱性条件下水解生成醇和羧酸的盐，C是芳香族化合物，所以C是羧酸的盐。（3）羧酸盐C与盐酸反应得到—COOH。（4）因E中含有苯环，所以可与浓H2SO4和浓HNO3发生硝化
本题难度：简单
2、填空题 （16分）（1）（6分）淀粉[（C6H10O5）n ?]在人体内转化直至最后供给能量的过程可用三个方程式表示，它们依次是：
①__________________________________________________________________。
②___________________________________________________________________。
③__________________________________________________________________。
（2）（10分）天然油脂中的烃基一般__________（填“相同”或“不同”），氨基酸、蛋白质分子中都含有两个基团，其中显碱性的是________________，显酸性的是______________，因此，这些物质___________（填下列叙述的序号）
a、只能与HCl反应，不能与NaOH反应
b、只能与NaOH反应，不能与HCl反应
c、既能与HCl反应，又能与NaOH反应
d、既不能与HCl反应，又不能与NaOH反应
这一性质成为物质的___________________（填“酸性”、“碱性”或“两性”）
参考答案：（16分）（1）本题解析：（1）淀粉在人体内，首先在淀粉酶的作用下，生成麦芽糖，然后麦芽糖继续水解生成葡萄糖。葡萄糖在人体内氧化生成CO2和水，同时放出大量的能量，供人体利用。
（2）油脂是各种高级脂肪酸和甘油形成的酯类化合物，所以烃基一般不同。氨基酸中显碱性的是氨基，显酸性的是羧基。所以既能和酸反应，又能和碱反应，属于两性化合物，答案选C。
本题难度：简单
3、选择题 关于油和脂肪的比较，错误的说法是 ( )。
A．油的熔点低，脂肪的熔点高
B．油含不饱和烃基的相对量比脂肪少
C．油和脂肪都不易溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂
D．油经过氢化可以转化为脂肪，通常又叫做硬化油
参考答案：B
本题解析：油和脂肪都是高级脂肪酸甘油酯。油中不饱和脂肪酸甘油酯含量较高，熔点较低，常温下呈液态，脂肪中饱和脂肪酸甘油酯含量较高，熔点较高，常温下呈固态。
本题难度：一般
4、选择题 某物质的球棍模型如图所示，关于该物质的说法不正确的是
A．该物质的结构简式为
B．该物质可以发生加成反应
C．该物质既可以与强酸反应也可以与强碱反应
D．该物质可以聚合成高分子物质
参考答案：A
本题解析：略
本题难度：简单
5、选择题 下列关于蔗糖的说法中，不正确的是????????????????????
A．蔗糖是最重要的二糖，它的式量是葡萄糖的二倍
B．纯净的蔗糖配成的溶液中加入银氨溶液，微热，不发生银镜反应
C．在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中，滴加银氨溶液，再水浴加热，看不到有银镜
D．在蔗糖中加入浓硫酸，可观察到颜色变黑，并有泡沫生成
参考答案：A
本题解析：蔗糖的式量比葡萄糖的二倍要小，A错。蔗糖不含醛基，所以加入银氨溶液，微热，不发生银镜反应。B对。蔗糖与稀硫酸共热后发生水解反应，有葡萄糖生成，但是要先在水解液中加碱中和酸，然后再滴加银氨溶液，再水浴加热才会观察到银镜，C对。在蔗糖中加入浓硫酸，因为浓硫酸具有脱水性，所以可观察到颜色变黑，又因为浓硫酸具有强氧化性，可以氧化碳单质生成二氧化碳和二氧化硫，所以有泡沫生成，D对。
本题难度：简单