时间:2017-01-19 11:52:39
1、选择题 下列说法正确的是（ ）
A．蔗糖和葡萄糖互为同分异构体
B．糖类、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物
C．淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖
D．在常温下，淀粉遇碘离子变蓝
2、选择题 下列物质能与银氨溶液发生银镜反应的是
A．葡萄糖
B．麦芽糖
C．乙酸乙酯
D．蔗糖
3、选择题 下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法中正确的是（??）
A、都只由C、H、O三种元素组成????????? B、都是食物中的基本营养物质
C、都能发生水解反应????????????????????? D、都能发生银镜反应
4、选择题 蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物蛋白质含量最高的是
A．豆腐
B．甘蔗
C．白菜
D．猪油
5、选择题 分子式为C4H9O2N的有机物，属于氨基酸的同分异构体的有(??? )
A．3种
B．4种
C．5种
D．6种