A．仅被氧化
B．仅被还原
C．既被氧化又被还原
D．既未被氧化又未被还原
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
2、选择题 下列物质中，水解的最终产物不能发生银镜反应的是
A．蔗糖
B．油脂
C．纤维素
D．淀粉
参考答案：B
本题解析：发生银镜反应的说明生成醛基。蔗糖、纤维素、淀粉水解最终产物都为葡萄糖，故可以发生银镜反应。
本题难度：简单
3、选择题 
是某有机物的加氢还原产物，该有机物可能是 [???? ]
A．乙醇的同系物
B．丙醛的同分异构体
C．CH2=C(CH3)CHO
D．CH3CH2COCH3
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
4、选择题 橙花醛是一种香料，结构简式为：(CH3)2C=CHCH2CH2(CH3)=CHCHO 下列说法正确的是[???? ]
A.橙花醛的分子式为C10H18O
B.橙花醛不可以与溴发生加成反应
C.橙花醛是乙烯的同系物
D.1 mol橙花醛最多可以与3mol氢气发生加成反应
参考答案：D
本题解析：
本题难度：一般
5、选择题 下列物质中，在一定条件下既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是 [???? ]
A．溴乙烯
B．甲酸乙酯
C．乙酸甲酯
D．苯甲醛
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
HCOONa+CH3OH，在此反应中关于甲醛的下列叙述中正确的是（???）