时间:2017-01-17 21:46:12
1、选择题
①组成都符合Cm（H2O）n?②都无还原性?③都是天然高分子化合物?④互为同分异构体?⑤互为同系物
A．①②③
B．①②
C．②④
D．④
2、选择题 下列条件中，能使蛋白质的性质改变并发生凝聚（即发生变性）的是
A．加入重金属盐
B．加热
C．照射紫外线
D．加入福尔马林
3、选择题 有一种二肽的化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸和另一氨基酸X，X的化学式是
A．C5H7N2O5
B．C5H9N2O5
C．C5H11NO5
D．C5H9NO4
4、选择题 下列物质和方法中不能使蛋白质变性的是（???）
A．加热
B．重金属盐
C．食盐
D．硫酸
5、选择题 糖类是人体主要的能量来源。下列糖类物质中，属于高分子化合物的是
A．淀粉
B．蔗糖
C．麦芽糖
D．葡萄糖