时间:2017-01-17 11:09:16
1、填空题 现有下列物质?①新制氯水?②铁?③铜?④稀硫酸
(1)将Fe2+转化为Fe3+,可选用的物质______
(2)将Fe3+转化为Fe2+,可选用的物质______.
参考答案:(1)将Fe2+转化为Fe3+,铁元素化合价升高被氧化,需要
本题解析:
本题难度:简单
2、选择题 下列实验中,溶液颜色有明显变化的是[???? ]
A 少量明矾溶液加入过量NaOH溶液中
B 往FeCl3溶液中滴入KI溶液,再滴入淀粉溶液
C 少量Na2O2固体加入到过量NaHSO3溶液中
D 往酸性高锰酸钾溶液中滴入少量Fe2(SO4)3稀溶液
参考答案:B
本题解析:
本题难度:一般
3、填空题 新切开的苹果在空气中放置一段时间表面会变黄,最终变成褐色,这种现象在食品科学上通常称为“褐变”.?关于苹果褐变的原因有以下两种说法:
A.苹果中的Fe2+被空气中的氧气氧化成了Fe3+
B.苹果中的酚类物质被空气中的氧气氧化了
究竟哪种说法正确,某合作小组同学通过实验进行了探究.
材料:苹果、浓度均为0.1mol?L-1的盐酸、NaCl溶液、NaHCO3溶液、Na2SO3溶液、KSCN溶液、开水
(1)探究1:
实验操作 | 实验现象 | 结论 在“褐变”后的苹果上滴上2~3 滴______溶液 ______ 说法A不正确 (2)探究2: 【查阅文献】 1.苹果中含有多酚和多酚氧化酶,苹果褐变是氧气、酚类、酚氧化酶共同作用生成了醌类物质的缘故.苹果中多酚氧化酶的活性温度为35℃左右、活性pH约为5.5. 2.酚类物质遇FeCl3溶液常发生显色反应而呈现一定颜色,如苯酚显紫色,对苯二酚显绿色,甲基苯酚显蓝色. 该小组将刚削皮的苹果切成七块,进行如下实验验证.请填写下表中相应的结论:
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