时间:2017-01-16 15:56:43
1、简答题 酿酒和造醋是古代劳动人民的智慧结晶，白酒和醋也是日常生活中常见的有机物．
（1）醋酸可用于除去水壶中的水垢，成份主要是CaCO3和Mg（OH）2．写出醋酸与Mg（OH）2反应的离子方程式______．食盐中常加入KIO3来补碘，为验证食盐中的KIO3，可在食盐中加入醋酸，再加入KI和淀粉溶液．反应的离子方程式为______．
（2）酿制米酒的过程中是米中的淀粉在酶的作用下生成葡萄糖．写出化学方程式______，然后葡萄糖在酶的作用下生成乙醇．
（3）在酿制米酒的过程中，有可能变酸，这里因为产生了醋酸．为了除去米酒中的酸味有人建议向米酒中加入红热的铅，使它与醋酸生成有甜味的醋酸铅．你认为此法是否可行______（填行，不可行），原因是______．
2、选择题 下列关于乙酸的说法中不正确的是 [???? ]
A．乙酸是具有强烈刺激性气味的液体??????????????????
B．乙酸和甲醇可酯化成乙酸甲酯
C．乙酸分子里含有4个氢原子，所以乙酸是四元酸??????
D．乙酸易溶于水和乙醇
3、填空题 将食醋滴加到小苏打溶液中，发现有___产生，证明食醋显___性，其化学方程式为 ____，离子方程式为___。
4、填空题 CH3COOH是一种弱酸，而氯乙酸ClCH2COOH的酸性强于CH3COOH，这是因为-Cl是一种强吸电子基团，能使-OH上的H原子具有更大的活动性，有的基团属于斥电子基团，能减弱-OH上H原子的活动性，这些作用统称为“诱导效应”，试依据上述规律，填空：
（1）HCOOH显酸性，而H2O显中性，这是由于HCOOH分子中存在______（填“吸”或“斥”）电子基团，这种基团是______．
（2）CH3COOH的酸性弱于HCOOH，这是由于CH3COOH分子中存在______（填“吸”或“斥”）电子基团，这种基团是______．
（3）C6H5-也属于吸电子基团，故C6H5COOH的酸性比CH3COOH的酸性______（填“强”或“弱”）．
（4）下列酸中：CF3COOH、CCl3COOH、CHCl2COOH、CH2ClCOOH，酸性最强的是______．
5、选择题 下列说法正确的是（ ）
A．苯分子中含有三个碳碳双键
B．将乙酸和乙醇混合加热即可制取乙酸乙酯
C．葡萄糖能够发生银镜反应
D．糖类、油脂、蛋白质均能发生水解