时间:2017-01-12 19:45:44
1、简答题 食品安全关系国计民生，影响食品安全的因素很多．下面是以食品为主题的相关问题，请根据要求回答．
（1）人们从食用植物油中摄取的亚油酸对人体健康是十分有益的，但是市场经常出现价格低廉的劣质植物油，其中亚油酸的含量很低．下列关于亚油酸的说法中，正确的是______．
（提示：亚油酸的结构简式为CH3（CH2）4CH=CHCH2CH=CH（CH2）7COOH）
A．在食用油中亚油酸通常是以甘油酯的形式存在
B．亚油酸是一种高级饱和脂肪酸
C．亚油酸含量高的食用油在空气中易变质氧化
D．亚油酸与甘油可发生酯化反应，生成的油脂是一种纯净物
（2）酒精在人体肝脏内可转化为多种有害物质，有机物A是其中一种．经分析测得：A的相对分子质量为60，分子中碳氢两元素的质量分数之和为46.4%，其余为氧元素，A的水溶液pH＜7．请写出A的结构简式：______．
（3）聚偏二氯乙烯（
）具有超强阻隔性能，可作为保鲜食品的包装材料．它是由______（写结构简式）发生加聚反应生成的．若以CH≡CH为原料，通过加成反应1，1，2-三氯乙烷，再和NaOH溶液反应可合成这种单体．则上述加成反应中宜选择的加成试剂是______．
A．HClB．Cl2C．HClOD．NaCl．
2、选择题 下列分子中所有原子不可能共同处在同一平面上的是
?? [???? ]
3、选择题 一些中草药中常存在下列四种香豆素类化合物，有关说法正确的是（ ）??
A．七叶内酯与东莨菪内酯互为同系物
B．四种化合物含有的官能团种类完全相同
C．它们都能使溴的四氯化碳溶液褪色
D．1mol上述四种物质与足量氢氧化钠溶液反应，消耗氢氧化钠最多的是亮菌甲素
4、选择题 某有机物的结构简为CH3CH=CHCOOH，下列物质中能与该有机物发生反应的是（ ）
①氯化氢②乙醇③酸性KMnO4溶液④新制Cu（OH）2悬浊液．
A．①③
B．②④
C．①②③
D．①②③④
5、选择题 全球领先的化工公司巴斯夫为上海世博提供可持续建材．?采用巴斯夫创新的隔热保温解决方案Neopor制成的板材与传统的EPS（可发性聚苯乙烯（
））板相比，因为含有红外吸收成分，由Neopor制成的保温板可以将保温效率提高20%．下列有关说法不正确的是（ ）
A．该隔热保温板材更好地满足了节能降耗的要求
B．聚苯乙烯是通过加聚反应制得的
C．聚苯乙烯和聚乙烯互为同系物
D．红外吸收成分也可应用于汽车玻璃窗的制造