糖类、蛋白质是基本的营养物质,在我们的生活中扮演着及其重要的【物质组成与性质实验方案的设计】

时间:2017-01-07 18:21:52

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填空题  糖类、蛋白质是基本的营养物质,在我们的生活中扮演着及其重要的角色.如何识别这些物质的真伪,既可以检验同学们将化学知识与实际相结合的能力水平,又可以减少伪劣物品对我们生活质量的负面影响.请根据下列的实验现象填写下表:
①烧焦羽毛味;②蓝色;③银镜(析出银);④砖红色沉淀;⑤黄色

被鉴别的物质鉴别物质(或鉴别方法)现象(填入序号即可)
葡萄糖
新制氢氧化铜
______
淀粉
碘水
______
蛋白质
浓硝酸
______
蛋白质
燃烧
______
葡萄糖
银氨溶液
______



填空题  糖类、蛋白质是基本的营养物质,在我 www.91exAm.org们的生活中扮演着及其重要的角色.如何识别这些物质的真伪,既可以检验同学们将化学知识与实际相结合的能力水平,又可以减少伪劣物品对我们生活质量的负面影响.请根据下列的实验现象填写下表:
①烧焦羽毛味;②蓝色;③银镜(析出银);④砖红色沉淀;⑤黄色

被鉴别的物质鉴别物质(或鉴别方法)现象(填入序号即可)
葡萄糖
新制氢氧化铜
______
淀粉
碘水
______
蛋白质
浓硝酸
______
蛋白质
燃烧
______
葡萄糖
银氨溶液
______

本题答案:葡萄糖是多羟基醛,和新制氢氧化铜反应生成砖红色沉淀,故选④;
本题解析:


本题所属考点:【物质组成与性质实验方案的设计】
本题难易程度:【一般】



A cracked bell can never sound well. 破钟无好音。

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