选择题  若将某 种富含维生素C的水果切碎捣烂，加水溶解，提取其滤液就能达到充分提取水果中的维生素c的目的，这说明维生素c       。服用维生素c可使食物中的Fe3+转化成Fe2+，有利于人体吸收，在该化学反应中维生素c体现         。
A．能溶于水,氧化性B．不能溶于水,氧化性
C．能溶于水,还原性 D．不能溶于水,还原性

选择题  若将某种富含维生素C的水果切碎捣烂，加水溶解，提取其滤液就 能达到充分提取水果中的维生素c的目的，这说明维生素c       。服用维生素c可使食物中的Fe3+转化成Fe2+，有利于人体吸收，在该化学反应中维生素c体现         。
A．能溶于水,氧化性B．不能溶于水,氧化性
C．能溶于水,还原性 D．不能溶于水,还原性

本题答案：C
本题解析：
试题分析：富含维生素C的水果切碎捣烂，加水溶解，说明维生素C易溶于水，服用维生素c可使食物中的Fe3+转化成Fe2+，铁元素化合价降低被还原，故维生素C具有还原性，答案选C.
考点：维生素C的性质

本题所属考点：【氧化性和还原性强弱的比较】
本题难易程度：【一般】

Correct the mistakes if you have committed them, and avoid them if you have not. 有则改之,无则加勉.

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