选择题 下列食品添 ">
时间:2016-12-22 11:14:51
选择题 下列食品添加剂可作为防腐剂的是
A.味精
B .碳酸氢钠
C.苯甲酸钠
D.叶绿素
选择题 下列食品添加剂可作为防腐剂的是
A.味精
B.碳酸氢钠
C.苯甲酸钠
D.叶绿素
本题答案：C
本题解析：
试题分析：苯甲酸钠是食品的防腐剂。
考点：化学与健康
点评：苯甲酸钠在pH是2.5-4.0时有杀菌抑菌的作用，所以可以做食品的防腐剂。合理使用对人体无害。
本题所属考点：【化学与生活和技术】
本题难易程度：【困难】