选择题  在食品工业或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质是

A.氯化钠
B.谷氨 酸钠
C.蔗糖
D.亚硝酸钠

选择题  在食品工业或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质是

A.氯化钠
B.谷氨酸钠
C.蔗糖
D.亚硝酸钠

本题答案：D
本题解析：亚硝酸钠有毒，使用量需要严格控制，答案选D。

本题所属考点：【化学与生活和技术】
本题难易程度：【困难】

Blow first and sip afterwards. 喝茶防烫，吃饭防噎。

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