时间:2016-12-18 12:33:50
选择题 油炸虾条、薯片等挤压易碎的食品不宜采用真空包装，一般在包装袋中充入某种气体防止来源:91考试网 91eXAm.org食品被直接挤压，你认为下列气体中，最宜充入包装袋的是
A.氮气
B.氧气
C.氯气
D.氢气
选择题 油炸虾条、薯片等挤压易碎的食品不宜采用真空包装，一般在包装袋中充入某种气体防止食品被直接挤压，你认为下列气体中，最宜充入包装袋的是
A.氮气
B.氧气
C.氯气
D.氢气
本题答案：A
本题解析：分析：性质决定用途，根据各物质的性质判断．
解答：A、氮气性质稳定，不易与其它物质 发生反应，且无毒，所以可作保护气，故A正确．
B、氧气具有强氧化性，油炸食品能被其氧化而变质，故B错误．
C、氯气有毒，污染食品，故C错误．
D、氢气是易燃物，容易发生事故，故D错误．
故选A．
点评：本题以物质的用途为载体，考查学生运用化学知识解释生产、生活现象的能力．
本题所属考点：【化学与工农业生产】
本题难易程度：【简单】