时间:2016-12-18 12:23:58
选择题 油脂在NaOH稀溶液中发生皂化反应，可以判断反应基本完成的现象是
A.反应液使酚酞试液变 91EXAm.org红色
B.反应液使蓝色石蕊试纸变红色
C.有大量固体析出
D.反应后静置，反应液不分层
选择题 油脂在NaOH稀溶液中发生皂化反应，可以判断反应基本完成的现象是
A.反应液使酚酞试液变红色
B.反应液使蓝 色石蕊试纸变红色
C.有大量固体析出
D.反应后静置，反应液不分层
本题答案：D
本题解析：油脂的水解产物高级脂肪酸钠也能使酚酞试液变红色，B不可能显红色。油脂皂化时不会析出固体，高级脂肪酸钠和甘油易溶，不会分层，所以正确的答案是D。
本题所属考点：【烃的衍生物】
本题难易程度：【简单】