时间:2016-12-18 12:02:01
选择题 有关天然产物水解的叙述不正确的是
A.油脂水解可得到丙三醇
B.可用碘检验淀粉水解是否完全
C.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
D.纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同
选择题 有关天然产物水解的叙述不正确的是
A.油脂水解可得到丙三醇
B.可用碘检验淀粉水解是否完全
C.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
D.纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同
本题答案：D
本题解析：试题分析：油脂是丙三醇和高级脂肪酸形成的酯类，水解生成丙三醇，A正确；淀粉完全水解后，再加入碘水，溶液不会变成蓝色，B正确；蛋白质水解的最终产物均为氨基酸，C正确。纤维 素水解与淀粉水解得到的最终产物都是葡萄糖，D不正确，答案选D。
考点：考查天然产物水解的有关正误判断
点评：该题是基础性试题的考查，主要是考查学生对常见天然有机物水解产物的熟悉了解程度，旨在巩固学生的基础，提高学生的应试能力，难度不大，关键是熟练记住并能灵活运用。
本题所属考点：【蛋白质】
本题难易程度：【困难】